[食記] 輔大花園夜市的"麥格問"
輔大花園夜市最有名的兩條長龍
1.金本丸 炸飯團
(偷偷跟各位說 三重三和夜市 根本免排隊
台北橋站下車 對面就是...三重人不要揍我XD)
2.麥格問格のQ 而這條人龍比炸飯團還要長1/3吧
每次去看到人龍就會打消排隊念頭
但有一次看非凡大探索又在介紹...終於受不了
還好我住泰山 於是昨天四點半不到就到那報到
四點半老闆一家人才來慢慢準備
準備的期間 已經有50+的人在排隊了
我是排第7個
看著老闆慢條斯理的準備東西
感覺好不把排隊的客人當一回事
反正我這樣 你們會越排越長 這也算是一種生意手法?
(或許有人會抗議我這樣的批評 但身為一個生意人
你為什麼不4點就來準備好呢?)
雖然我是排第7號 還是得等上40分鐘
作餅慢就算了(這我能理解 畢竟食物要熟)
但是包裝... 一塊餅裝一個小袋 然後再在小袋子上作記號
最後在放進大袋子...
SOP一整個出問題
(我光想的就能想出 比用袋子更省時且又環保的方式
例如改用紙盒 像聯鎖甜甜圈那樣...)
也難怪平均排隊時間要2小時
好不容易買到 馬上吃一塊原味的
嗯 是不錯吃
真的不是鬆餅 吃起來口感QQ的 而且不會很甜
有排隊的資格
但個人認為沒有2小時的等級
(覺得是他們工作流程讓客人排那麼久
造成心理作用"我排那麼久一定好吃啦" `_>`)
宣傳單上有分店 改天去別家看看是不是也要排那麼久
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系統.出.印行("你好世界!");
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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以前在麥當勞打工 有早餐班
例如6點開門 我們5點就要上班 備好所有東西
讓客人6點一進門就能隨點隨要
我說的是對待客人的道德
當然啦 老闆自己愛5點開 5點來給你準備 那也是他的喜愛
我管不著
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http://ptt.cc/YgCaht 輔大花園夜市臉書寫明 17:00-1:00
攤位的招排寫著 5PM開始營業
花園夜市六點開門? 你逛的是哪一區的花園夜市??
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你要放這種大決 我也沒意見了
我只不過發表自己意見 你可以選擇不要看 沒人逼你
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