[食記] 新莊夜市-古早味鹹圓仔湯
詳細圖文版：http://willya721.pixnet.net/blog/post/30126646
用餐日期：2010.06.07
以下為純文字
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本人是輔大學生，在花園夜市還沒開始的時候,輔大附近的夜市,應該就只有這條"新莊夜
市"了吧!!
說真的第一次到新莊夜市時,真的是滿驚訝的,人未免也太少了!!除了人少之外,新莊夜市
也是很小條,要逛的話可能不會很盡興歐~
不過就是因為人少所以很喜歡啦!!與其在輔大花園夜市跟大家擠的頭破血流,更喜歡可以一
人霸佔大馬路的"新莊夜市"!! (其實是也沒那麼誇張啦XD)
但也千萬別小看"新莊夜市",裡面可是有很多隱藏美食喔!!阿悅在大五(T^T)畢業以前一
定要把它們吃透透!!
今天要介紹的是"古早味鹹圓仔湯",雖然不是那個最有名的214巷赤肉鹹圓仔湯但是這家
也是上過報紙的喔:)
“燙青菜”
我們點的是空心菜，菜的部份普通，但是拌上醬油膏還蠻好吃的:))
“虎皮蝦卷” ＄40
這是店裡推薦必點的一道菜。
剁碎的火燒蝦加上魚漿混和而成，再用豆皮包起來油炸，這道菜我自己是很喜歡XD
外皮炸的金黃酥脆，裡面包的餡料也很香，配上店裡的特殊醬料
（我覺得有點像甜辣醬）這樣的組合真是非常美味
“鹹圓仔湯” ＄45
湯底加了大量的油蔥和香菜所以香氣撲鼻。
三角形狀的湯圓長得好可愛，湯圓一撈起來就油亮油亮的，一看就好想咬一口!!
肉餡吃的出來有肥有瘦，吃起來蠻香的，裡面有肉湯XD
致於外層的湯圓皮，咬起來是有嚼勁，但我覺得還是有一咪咪一咪咪的黏牙，
不過細嚼湯圓皮，也能感受到一絲絲的鮮甜，可以見得肉汁還頗入味的!!
這間店在慈祐宮的正對面，其實非常的好找，大家下次有經過可以試試看
店名：古早味鹹圓仔湯
店址：新北市新莊區新莊路317號 （慈祐宮對面）
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