[食記] 寧夏夜市排隊美食

看板Nightmarket (夜市)作者babycarp (小魚)時間13年前 (2012/07/22 20:45)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27450250 來到寧夏夜市，就會想到梁靜茹的歌~ 寧靜的夏天寧靜的夏天天空中繁星點點心裡頭有些思念思念著你的臉我可以假裝看不見也可以偷偷地想念直到讓我摸到你那溫暖的臉那是個寧靜的夏天你來到寧夏的那一天~~~ 寧夏夜市真的還蠻多好吃的東西，但是人也真的是多到爆炸，快擠翻了>"< 況且現在正在修路阿，原本應該很寬敞的攤位區縮成一半，更難走了... 我們對寧夏夜市不是很熟，印象中也只來過一兩次而已，所以還上網查了有甚麼好吃的，但真正到了現場，跟原本預想的完全不一樣啊~~~人多得要命，大家想吃的都差不多，所以一路上都是在排隊排隊排隊...◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣，所以也沒能吃到幾樣.....；第一站是這裡，雞蛋蚵仔煎，這間是30年老店了，才傍晚6點半就排隊排成這樣，那個時候天還沒黑哩~~ 所以這間叫做賴記蚵仔煎? 賴家蚵仔煎? 賴蚵仔煎??哎呀~~隨便啦，反正就寧夏夜市路口轉角就對了XDD 內用外帶都要排隊，差不多等了20分鐘吧，看到牆上貼的告示牌，突然很開心的發現店家即將休息一個半月(從7月20到9月1日)，呼~~好家在我們趕在那段期間之前來呢~~~ 大大的鐵板上放滿了蚵仔，不知道總共可以做幾個?? 這用料非常實在，難怪會這麼多人慕名而來~ 而且還強調用的是土雞蛋喔，只不過看到他是用鍋鏟把蛋敲開的耶，碎片好容易就掉到上面>"< 旁邊是一大盆滿滿的蚵仔，裡面有放冰塊保鮮，不然這種炎熱的夏天，食材很容易就壞掉了點完餐之後再去旁邊找位子，裡面還有很多空位耶，想必是做都來不及了...... 這裡除了蚵仔煎、豬肝湯之外，還有滷肉飯、燙青菜、炒腰子等等，但我們想待會還要吃別的，所以就只點了經典的兩樣牆上貼了好多的報紙雜誌介紹蚵仔煎 NT.60 好久沒吃蚵仔煎了，都不知道現在一個已經變那麼貴了!!!幸好這家是好吃的，不然也不會排那麼多人站在店門口看廚師煎的時候，就看到他放了滿滿的蚵仔，這底下一翻開都是耶，而且很新鮮，吃起來真的很過癮，青菜也很多 "皮"的部分吃起來QQ的，但又不會Q得很不自然，邊邊還有一點焦脆的口感，尤其是那個醬汁阿，根本就是蚵仔煎的靈魂呢~~~ 清湯豬肝湯 NT.40，這樣加起來剛剛好一百元^o^；如果是麻油豬肝湯的話是60元，但天氣燥熱還是不需要麻油啦，等冬天再來吃好了；這湯端上桌的時候，豬肝還是粉紅色的哩 ~~ 如果覺得怕會有生血味的話，就讓它在湯裡燙一下再吃囉，雖然不大碗，但這湯真是鮮美好喝，豬肝燙得恰到好處，軟脆又滑嫩，不會太乾，吃起來也不會粉粉的，比我們家附近的陳豬肝湯好吃哩~ 吃完豬肝湯，我們才正式要往寧夏夜市走進去，哈~終於天黑了這個人潮真的有它x的給他可怕，之前來過沒有這樣啊.......是怎麼一回事......，幾乎是用龜速在往前緩緩移動，很像惡靈古堡裡面一群殭屍一樣XDDD 但，我們還是很勇敢給他走進去了!!!!! 但是好熱啊~~~~~~於是停下來買了杯楊桃汁，冰冰解渴透心涼沒想到買杯飲料也要排隊，這攤子還寫日文哩，看來是很會做觀光客生意唷~~~ 寧夏夜市有名的蛋黃芋餅和芋丸，也是排隊排得誇張，但我們本來就沒有很愛吃這個，就繼續往前了胡椒蝦的攤子看起來好棒，還有蒜頭蝦、麻油蝦甚麼的，旁邊水箱放了活生生的蝦子，看起來真是誘人，可也是排到天邊去了，再繼續往前... 噗~結果我們都走到快沒賣食物的了，還找不到想吃的，其實是因為看到人很多就覺得很" 阿雜">"<，另一邊是賣生活用品的，所以人就相對地少走著走著看到里長伯....這間店，不是真的看到里長伯啦XDDDD 吃個臭豆腐也要排隊，好吧那就排吧，至少看著前面有賞心悅目的辣妹，心情會好一點也是間老店來著，而且一開始真的是里長開的喔除了臭豆腐，這家有名的還有蚵仔麵線，不過我們一開始才吃了蚵仔煎，而且我看他們家碗很大，但都只裝半碗就不想買了裡面座位不少，但我們等了好久，可能是送餐慢的緣故吧，翻桌也慢......是說翻桌率，不是真的要"冰斗"..(╯‵□′)╯︵ ┴─┴ 點餐是用彩色蠟筆直接畫在護貝的menu上，擦掉就可以重複使用，還挺環保的嘛~~ 炸臭豆腐 NT.40 每份都是現炸的，所以才要等這麼久吧~~~是切成小塊再炸的，我不愛這種>"<，我喜歡的是整塊炸完再切的..... 而且分量好少，我看隔壁的年輕人也跟我們一樣一邊吃一邊碎碎唸~哈~~ 麻辣臭豆腐+鴨血 NT.60 豆腐和鴨血都不夠入味，湯是還蠻好喝的啦~ 吃完臭豆腐和麻辣鴨血，我們就準備要回去了，咦?就這樣啊.....恩，原本是打算再買隻烤鴨的啦，但是太晚已經打烊了╮(﹀_﹀")╭，而且實在不喜歡再繼續人擠人下去.... 但是...看到"冰"，又停了下來~~哈當然也是要排隊╮(﹀_﹀")╭，不過這攤還蠻快的啦，而且很多人沒位子就乾脆端著碗站在旁邊吃了起來路旁長這樣，嘖嘖~~~原來是在修路，難怪寧夏夜市會擠成這樣，因為原本的夜市攤子都縮成一半不到了阿o(╬￣皿￣)○ 很快地拿到綜合冰 NT.45 這攤最好要留一個人先找位子，另一個人去排隊買冰，不然等我們坐下，冰都快融一半了 >"< 上面是滿滿的綠豆和米苔目，這料有夠多，整碗吃完也蠻飽的我的這碗加了QQ的粉粿，所以融的比較快吧，因為粉粿好像原本是熱的~~ 裡面有粉條和米苔目，但我分不出來有甚麼不一樣耶，據說粉條是比較透明比較Q的，而且兩種製作成分是不同的，但我真的看不出來..(搔頭~~) 走回夜市路口，對面的HANG TEN底下有個慈音古早味阿婆飯糰，看到排隊的人潮又吸引我們過去了XDDDD 但我真看不懂它營業時間這樣貼起來是甚麼意思??所以到底是開幾點到幾點的阿??? 排隊排隊排排排~~~ 木製飯桶看起來就很有fu，阿婆和旁邊的阿姨認真包著一個個飯糰，動作迅速俐落呢~~ 熱騰騰的飯糰一個30元，好大一個!!!!! 原本是要當隔天早餐的，但看起來實在太好吃了，拿回飯店就忍不住打開吃了一大半XDDD -- http://www.wretch.cc/blog/carp0729 只是一隻胖嘟嘟吉祥物~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.224.129