[新聞] 夜市涼麵含菌超標 4款涼麵罰3萬

看板Nightmarket (夜市)作者bgrbgr (子沐仲陵)時間12年前 (2013/08/13 14:49)推噓1(1推 0噓 1→)

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台北市衛生局昨公布五十件涼麵抽驗結果，四件因大腸桿菌群最確數超標而違規，違規店家有松隆路空軍涼麵、通化街邵家涼麵（邵媽涼麵）和廖家涼麵（廖永祺涼麵專賣店）、景文街傳統涼麵。這四家涼麵經初、複抽，大腸桿菌群最確數仍超標，已開罰業者各三萬元。毒物學學會發言人、台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛提醒，食物遭大腸桿菌污染，食用後會噁心、腹瀉，嚴重時可能脫水，導致暈眩、頭昏等症狀。「太噁心會少吃」民眾何宗豪說，涼麵在夏季容易腐敗，「太噁心了，以後會少吃。」北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說，空軍涼麵、邵家涼麵、廖家涼麵為大腸桿菌群最確數超標，景文街傳統涼麵則是大腸桿菌群最確數超標及大腸桿菌最確數呈陽性，標準應為陰性，已依《食品衛生管理法》開罰業者各三萬元。業者：加強冷藏廖家涼麵業者回應，涼麵都是現煮，懷疑因最近天熱，涼麵易腐壞，已加強冷藏保存，店內冷氣也開到最強。邵家涼麵員工稱老闆不在、無法回應。姜至剛建議，應選有冷藏設備的涼麵店家，若發現涼麵味道酸臭，就應避免食用。北市涼麵違規業者名單 ◎北市松隆路空軍涼麵涼麵（含小黃瓜、醬）：大腸桿菌群最確數超標 ◎北市通化街邵家涼麵（邵媽涼麵）涼麵：大腸桿菌群最確數超標 ◎北市通化街廖家涼麵（廖永祺涼麵專賣店）涼麵：大腸桿菌群最確數超標 ◎北市景文街傳統涼麵日式涼麵（含小黃瓜絲、醬料）：大腸桿菌群最確數超標、大腸桿菌最確數呈陽性轉自黑心網http://www.heisin.org/thread-169-1-1.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.221.91 ※ 編輯: bgrbgr 來自: 220.138.221.91 (08/13 14:50)