[食記] 在地人推薦美食吃透透 @樂華夜市第一彈

看板Nightmarket (夜市)作者adorable18 (喬屁桃)時間11年前 (2013/10/03 20:11)推噓5(5推 0噓 3→)

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前幾天和好朋友一起去逛樂華夜市試著寫了人生中第一篇食記和大家分享有點害羞，請多多指教ヽ(≧∀≦)ﾉ好讀圖文網誌版(無音樂)：http://adorable18.pixnet.net/blog/post/260436413 以下直接複製文字 -------------------------------------------------------------------------- 老早就聽喬喬說樂華夜市有多好逛、多划算一直肖想著哪天去大採購終於，等到這天~~ 喬喬帶我來到了這個美食跟女孩兒瞎拚的好所在!!! 鑒於上次喬喬跟喬妹歡歡吃到好多地雷這次我們出發前好好地做足了功課沒想到，正在排 [官記純檸檬涼拌木瓜] 的時候排前面的永和當地人熱心的介紹來樂華夜市一定要吃的美食所以，這次小桃跟喬喬介紹的是當地人掛保證跟我們估狗有重疊之不能錯過的夜市小吃聽起來是不是很心動~~~ 那麼就開始我們的美食探險囉!!!! [官記純檸檬涼拌木瓜] 幾年前台灣掀起一陣泰國美食風潮，而官記也因為道地口味成為樂華夜市的熱門之一。雖然排隊人潮很多，但老闆堅持品質仍一份一份現場製作。我們當天排了約40分鐘，從白天到天黑!! 在官記斜對面有高人氣的 [天下佈武日月潭紅茶] ，兩個人以上去的話建議可以分頭去排隊或覓食。終於到我們囉~ 官記有提供很多種辣度選擇瞧瞧這些新鮮的配料們加上一直飄上來的檸檬香真是讓人邊排邊流口水還能邊欣賞老闆優雅的把大蒜、四季豆、蝦米、糖、魚露、檸檬汁、小番茄、生辣椒等食材放入甕中，加上大量木瓜絲後用杵敲打入味，還會貼心地另外附上一小包花生仁，以防不是立即吃的朋友吃到軟掉的花生官記的木瓜絲較其他泰國餐館來的粗嚼起來比較有脆脆跟紮實的口感蝦米跟魚露帶來濃郁的海味但因為檸檬汁中和的關係不會有腥味不過因為沒有內用座位，比較適合外帶回家加菜 (要不然就要像我們只能投靠其他攤販>"<) 老闆也提醒大家當天沒吃完的話，要記得在隔日中午前吃完唷!! [天下佈武日月潭紅茶] 熱心的當地人超推薦這家的紅茶走過去一看果真又是長長的排隊人潮附上menu跟電話給大家參考一下怕等的朋友不妨來之前先打通電話來果然真的是蠻厲害的紅茶，便宜又好喝一喝下去就是濃濃的茶香，還會回甘呢!! 讓我們喝完超想再跑回來買 [樂華夜市無名三鮮羹] 這家小桃之前看到浩角翔起介紹就好想來嘗嘗~~ 不過當時其中一鮮的螃蟹羹好像變成魷魚羹了但是還是好好味(粵)呀!!! 三鮮分別是土魠魚、蝦仁羹跟魷魚羹最特別的是它們家包覆魷魚跟蝦仁的魚漿中有加芹菜不過沒有什麼芹菜味拉!不敢吃芹菜的朋友也沒問題的土魠魚則是炸的香噴噴又清爽的，不會覺得裡面油膩膩湯頭喝起來有醬油香、黑醋酸還帶有一點甜味對小桃來說是蠻有南部味的一道佳餚不過根據台南人的說法好像還是不夠甜似乎是針對台北口味做了些調整在享用三鮮羹的時候，又巧遇熱心的當地人馬上又獲得內行資訊就是他們家的辣椒醬!!!! 加一點點就很辣，而且加上辣椒香又是另外一種風味建議大家可以先嘗嘗原味，在試試看加點辣椒醬喔聽說他們家的米糕也是招牌之一呢! [小義大利] 在三鮮羹的正後方有家鬧中取靜的咖啡館老早排木瓜絲時，熱心的當地人手上就拎了兩袋咖啡粉邊稱讚這家咖啡有多讚到店裡時，老闆也會詢問咖啡壺的樣式跟喜好的口感幫你做介紹而且豆子都是現場從恆溫箱拿出來現磨的愛喝咖啡的小桃馬上帶了一包回家品嘗有空的話，真想坐在那邊慢慢享受 (事後心得) 由於家裡是使用美式咖啡壺，老闆就介紹一個耐高溫的寶島曼巴給我一煮咖啡香就飄散在家裡沖泡好的咖啡聞著是一股煙燻烘培味直接喝富有層次的酸味在口中散開仔細感受能嘗到類似高濃度可可的酸甜味加入牛奶後，完美混合奶香的咖啡口感濃厚順口，滋味更上一層樓~ [肥豬的攤] 常來樂華夜市的朋友對這家肥豬的攤一定不陌生這家是樂華夜市人氣紅不讓的店呀我們點了一份酒釀紅糟豆乳雞點完餐後老闆會給你一個號碼牌這時不妨去其他地方晃晃逛逛當天大概等了近半個鐘頭也可以去附近的錢櫃借用一下廁所豆乳雞跟鹹酥雞不同的地方是豆乳雞會先用豆腐乳先醃過再炸所以雞肉本身就有鹹味不像鹹酥雞來自胡椒鹽超怕口乾的喬喬表示這家的雞肉質紮實但吃起來多汁不柴也不油膩我的表情是否有點配合 (|||▽||| ) 樂華夜市真的是好多店家看得我都目不轉睛的還有好多漏網之魚沒吃到介紹到>"< 好期待下次再度造訪呀~!!! 一開始有提到樂華夜市也是逛街的好去處小桃跟喬喬那天可是搜刮了不少好東西下面先po上當天買的髮帶髮箍瞬間為造型添色不少呢ヽ(≧∀≦)ﾉ其餘的戰利品就留著下次再跟大家分享囉~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.37.52