[食記] 六合夜市 莊記海產粥
六合夜市 莊記海產粥
0929-974561
18:00-05:00
高雄市六合夜市(捷運美麗島站11號出口)第130攤
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第一次來高雄六合夜市的時候，對裡面一家海產粥印象深刻
登記130攤的「莊記六合海產粥」，距離捷運美麗島站較遠，從11號出口走約5-10分鐘
整條街賣海產粥的不多，比較不會認錯家或是走錯路XD
這家海產粥真是屹立不搖，這麼多年了生意還是嚇嚇叫
當然，不意外，漲價漲價漲價了！
花枝、蟹腿、蛤蜊、蚵仔擺得滿滿滿...看得眼花撩亂，蝦似乎已經燙熟了
快速外帶一碗要價一張國父的海產粥回去，瞧瞧是否仍是以前那一味
老闆老闆娘依舊沒有啥笑臉，夜市~不意外....
【海產粥-NT100】
他們家的粥是非常傳統台式的米粒湯飯，米飯加在高湯裡面大火快煮
所以米是米、湯是湯、海鮮是海鮮，喜好與否看個人口味
倘若你偏好熬到米粒都爆開的廣東粥、砂鍋粥，那這海鮮粥你恐怕會吃不慣
出門在外就是甚麼都試試看、甚麼都嘗鮮囉！
花枝、蟹腿、蛤蜊、蚵仔，每樣海鮮幾乎三到五塊左右，每一湯匙都可以配到一點海鮮
相當滿足，除了蟹腿還算飽滿，花枝新鮮有彈性，吃得過癮也開心
至於裡面的兩隻蝦，貌合神離，不是，是殼肉看起來就像要分離一般
這蝦的殼好像不是他自己的一樣，俺擱一旁就沒吃了，其他海鮮料足以平撫我火熱的內心
湯底很鮮，大量的蒜頭反而更加清爽，或許我會點不加飯的海鮮粥吧XD
是說也不能要求人家煮米飯的時候加海鮮湯去炊，這樣一碗肯定超過120...
許久沒來拜訪高雄，海產粥表現依舊亮眼，真的不錯吃啊！
稀哩呼嚕的一下就被大家嗑光了
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