[食記] 高雄凱旋夜市-黑大穀鯛魚燒.日燒烤雞腿肉

看板Nightmarket (夜市)作者sherry1115 (nana媽)時間11年前 (2013/11/25 12:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：黑大穀日本正宗南國沖繩風鯛魚燒消費時間：2013年/11月地址：高雄市前鎮區凱旋四路與瑞田街交叉路口(凱旋路15號攤位) 營業時間：週一、三、五、六、日 17:00~2:00 每人平均價位：50 推薦菜色：卡布奇諾口味餐廳名稱：日本正宗?燒烤雞腿肉消費時間：2013年/11月地址：高雄市前鎮區凱旋四路與瑞田街交叉路口(凱旋路15號攤位) 營業時間：週一、三、五、六、日 17:00~2:00 每人平均價位：35~100 推薦菜色：燒烤雞腿肉 nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/310006517 到了凱旋夜市nana媽怎能吃兩攤就收工了! 再來動吃動吃繼續奮鬥...大誤.. (吉將迴轉壽司) 太酷了!連夜市裡都有迴轉壽司. (爆漿豬頭燒小蛋糕) 造型很可愛.若有帶NANA一定吵著叫我買=.= 這家鐵板燒生意很不錯才下午5:30 我拍完這張照片.一下坐滿客人黑大穀日本正宗南國沖繩風鯛魚燒算一算.竟然多達12種口味XD 剛烤好的鯛魚燒外皮脆脆.裡面很鬆軟內餡包裹著香濃的卡布奇諾又帶點微Q軟的口感. 我猜可能是加了日本寒天的關係吃完這一個.有點後悔沒有在多買幾個(哭哭) 日本正宗の燒烤雞腿肉《日本の正統鶏の脚肉を焼く》日本正宗の燒烤雞腿肉很特別是先在煎台煎過後才進行燒烤老闆娘說這樣烤起來油煙會比較少等煎到外表兩面反白後. 將雞腿肉切對半串起. 浸漬一下日本專用燒烤醬老闆正在用剪刀仔細修剪掉燒焦的部位 NANA媽用國語稍微跟老闆聊一下燒烤雞腿肉的做法日本老闆似乎聽不太懂國語.. 還特別請老闆娘幫忙翻譯. 燒烤雞腿肉1串35$(鶏の脚肉を焼く) 有稍微浸漬過一下日本專用燒烤醬跟台灣的烤肉醬味道相比滋味甘甜卻是不死鹹雞腿肉肉質保有彈性軟嫩之中富有嚼勁灑上七味粉更增添風味おいしいね(o i shi i ne) 凱旋夜市很特別. 要記得以路名來尋找攤位位置只要曉得攤位在哪個路名第幾號很快就能找到想要吃的店家. 黑大穀跟日本正宗の燒烤雞腿肉共用一個攤位號碼只要找到其中一攤就能找到凱旋路15號攤位 -- 歡迎參觀我的部落格 nana媽四處趴趴走日記 http://nana960701.pixnet.net/blog 也歡迎大家加入nana媽四處趴趴走粉絲團 https://www.facebook.com/nana9671 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.130.55