Fw: [食記] 台北士林夜市自嵐甜－香濃水果牛奶

看板Nightmarket (夜市)作者djwolf (djwolf)時間11年前 (2013/12/06 01:46)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ie4SSjA ] 作者: djwolf (djwolf) 站內: Food 標題: [食記] 台北士林夜市自嵐甜－香濃水果牛奶時間: Thu Dec 5 17:27:53 2013 餐廳名稱：自嵐甜－水果牛奶消費時間：2013年12月地址：台北市大西路6號騎樓下（吳神父腳底按摩前）每人平均價位：60元可否刷卡：N 有無包廂：N 推薦菜色：各式水果牛奶（隨季節性有更動）圖文網誌好讀版：http://dj791031.pixnet.net/blog/post/40077214 不經意在路上看到家今年暑假甫開的果汁牛奶【自嵐甜】大學四年常逛士林夜市的我，對於這家今年才開的新店家本沒甚麼興趣但是，限量的「柿子牛奶」引起我的好奇心～「柿子牛奶，會好喝嗎？」抱著這樣的心態下嘗試了一杯沒想到不試則已，一試驚人！好喝！之所以叫做【自嵐甜】是因為鄭姓老闆堅持用季節性且新鮮的水果，且完全不加糖才能表現出水果的自然香氣與甜味讓顧客們喝到真正天然的自然甜，也喝到健康唷～位置與環境【自嵐甜】位於士林夜市內大西路上，慈誠宮媽祖廟往裡走些看到Birkenstock後轉彎，即可看到了（在吳神父腳底按摩前）位置上並不難找，周圍除了廟前外，近一年多也開了不少還不錯的攤家。攤車乾淨且明亮，檯面整理得很整潔在吃夜市食物的時候給人感覺很舒服、放心鄭老闆非常Nice，一步驟一步驟的邊打果汁邊聊天，感覺很親切 :D 柿子牛奶 60元牛奶：自嵐甜的牛奶都採用乳香世家鮮乳之所以不若一般店家使用林鳳營鄭老闆說，因為林鳳營鮮乳的奶油味道較重之前試用過後發現，會蓋掉水果本身的香氣和甜味但是乳香世家的鮮乳奶味單純，搭配起來最為順口唷！柿子：自嵐甜的柿子是用這個季節盛產的大顆脆柿，真的超大顆！鄭老闆將巴掌大的脆柿放到熟透軟爛，熟透後香味才會更突出，更香甜 :P 接著細心的在料理臺上將頭去掉，把整整半顆柿子的果肉挖進杯中最後倒入鮮乳，用果汁機攪拌就成了！！打好的柿子牛奶還看的到一點柿子果肉呢～老闆特別叮嚀，要快快喝掉～因為現打的果汁氧化都非常快（尤其常喝的就知道，木瓜牛奶苦很快）口味：自嵐甜的柿子牛奶味道非～常～香～濃～～濃稠滑順的口感，柿子的香氣搭配奶香很順口有別於有些現打果汁牛奶喝到後來會有的稠膩感自嵐甜的柿子牛奶，喝到後來卻一點也不膩 :DD 不知道是否和使用乳香世家有關，確實喝起來較不油:P 心得：自嵐甜的整體店面感覺乾淨舒適，水果牛奶香濃滑順水果的香氣甜味完全喝得到，口感不會又太過稠膩就算一杯要價60元，依然值得一喝～不只屁屁，小羽也非常喜歡這家的水果牛奶，好喝又健康！喝完的感覺很幸福，大家下次經過要記得買唷＞﹏＜ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.79.27

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