[食記] 羅東夜市(新攤子) 三星蔥小捲、卜魚

看板Nightmarket (夜市)作者PennysHouse (Penny's House)時間11年前 (2013/12/15 21:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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****************** 詳細圖文：http://ppt.cc/~T0c (此夜市小吃僅為此篇行程的一小部分，可直接拉到末段賞圖。) ****************** 【羅東夜市-蔥霸小卷舖】 0981 279 978 羅東卜魚 $50 如何，沒聽過了吧！聽過卜肉，就是沒吃過卜魚 :P 老闆說這個是宜蘭老滋味，傳承最古早的漁民料理法，魚肉是採用小條的白帶魚，去骨再炸！！所以吃到的卜魚是很費工的，完全無骨喔~~ (沒吃過可以嚐鮮，但畢竟是油炸物，適量就好) 三星蔥小捲 $35 也是很特別的東西！！結合了宜蘭新鮮的小捲，還有宜蘭有名的蔥！老闆說每隻小捲都要費工把裡面的囊與梗都去除，再塞進滿滿的蔥，最後再裹粉酥炸，拿到客人手上還要再抹上特製醬料 (偏鹹辣口味) 吃到裡面滿滿的蔥覺得好開心~ 蔥的水份還很多，滿滿一口全是蔥！沒有嗆味，好吃！！下次還要再來一支！！下次我可能要請老闆幫我塗少一點，我喜歡再清淡一點的醬料~ 網誌篇有從粉絲團抓一個羅東夜市美食地圖，覺得頗受用，大家可以去下載。 ****************** 詳細圖文：http://ppt.cc/~T0c (此夜市小吃僅為此篇行程的一小部分，可直接拉到末段賞圖。) ****************** -- Penny's House 這是一個充滿菜香味的地方。 https://www.facebook.com/pennyanita3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.120.13