[食記] 品宏小不點麻辣燙-一中街夜市必吃滷味

看板Nightmarket (夜市)作者togotw (MIKA)時間9年前 (2015/12/02 22:57)推噓0(0推 0噓 0→)

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============================================= 品宏小不點麻辣燙電話：0923-318-777 手機：0931-575-038 地址：台中市北區一中街105號 ============================================= 無音樂圖文網誌版痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/206188021 這一家品宏小不點麻辣燙也是一中街必吃美食之一，我有沒有說過一中街是我最常出沒最愛逛的地方！因為逢甲的夜市賣的衣服與品項重複性太高，一中街則比較多這種個性小店，所以衣服比較多特別的日韓款，美食小吃也是走平價小吃路線，逢甲的比較創意觀光一點，價格上，一中街夜市的比較樸實，因此在地人偏愛一中街多過於逢甲夜市！因此以為台中只有逢甲夜市的觀光客們，快來一中街走走吧～至於一中街要吃什麼？除了我常推的翁記、胖子雞丁、21臭豆腐以外，還有一家我最愛的滷味就是『品宏小不點麻辣燙』，他們以中藥材組合成麻辣燙的滷包聞名，讓麻辣湯頭溫和香醇又有渾厚的底韻，當然也沒有嗆鼻的中藥味，可以喝的麻辣湯頭讓人印象深刻，而且香醇濃郁又溫和的麻辣湯頭，喝時很溫醇但後勁餘韻猶存，很適合害怕太過麻辣的朋友，溫和口感的中藥麻辣湯頭不刺激也不傷胃，無論搭配什麼樣的食材都好搭好入味。品宏小不點麻辣燙也走韓式吃法，除了有油條、蛋、各種麵條選擇以外，還有準備起司片，在起鍋後加上一片，泡麵加上起司片中和了麻辣香濃的湯頭，更甘甜更濃郁，大家來品宏別忘了來一片喔。這一條就是育才北路路口那個停車場旁的一中街入口。我常常停車停在這裡，所以每次這一條街都是必逛的。品宏小不點麻辣燙就在這條街上。我買了好幾次，每次都點大辣，最喜歡這種渾厚又甘醇的麻辣湯頭重點是他們中藥熬製的麻辣湯頭溫和又濃郁，喝起來不刺激又過癮。看到紅色招牌的麻辣燙就是品宏了。以前還是小小攤位，現在搭起棚架看起來更有規模。品宏小不點麻辣燙，麻辣鮮香加上各種食材搭配麻辣燙都非常的適合，辣度有分級，讓怕辣的朋友都能安心吃。每日都有特價我最喜歡看這個地方，只要有特價的品項就必點，哈哈哈哈～就是死愛貪便宜的個性這樣 XD 各種蔬菜與滷味食材這裡都有，別人沒有的這裡也有。品項有沒有很多很豐富齊全！！而且價格也都很合理，平價。重點是我最愛的蔬菜這種超多種的啦～～價格平均都是10～20元不等... 我喜歡這種展示方法，你夾的時候心裡會比較有底有幾家價格就統一張貼在旁邊，誰有空一一去對啦！！這裡跟一般滷味比較不同的食材有魚蛋燒、起司燒比較少見，滷過以後，咬下去會噴出熱燙燙的魚蛋與起司，超好吃。松阪起司燒沒吃過吧？其實我也沒有！哈哈~口感還蠻特別的。其他家看不到的起士片還有起士香腸都是我的最愛，起司控必點的，尤其加在泡麵上更是銷魂。水蓮！！！一般滷味攤很少看到的水蓮欸！！這個用炒的好吃，用麻辣燙的滷味作法我沒吃過，但一定也很讚，甘甜爽脆。我最愛點的花椰菜！！這個用滷的花椰菜超好吃的。麻吉燒是一個麻辣湯圓的概念，麻辣湯加上麻吉燒一定很過癮。豬肉片黑椒雞柳 20元是不是！！滷味攤就該放這種豬肉片啊～這樣才有吃麻辣鍋的感覺XD。而且肉片還不只一種可以挑，喔喔喔～麻辣湯頭加上蔬菜、滷味食材最後放上肉片、泡麵、起士片，這麼升級豪華版的麻辣燙只有這裡才吃的到啊！豬肉片看起來好新鮮的自然粉紅。調味過的黑胡椒雞柳，滷過以後特別好吃。辣度也可以分普、護、輔、限也太有創意了我說！姐從來都是走重口味路線，給我限制級，其餘免談！！！光是麵的種類就分這幾種統一麵、王子麵、蒸煮麵、鍋燒麵，多種選擇，滿足各種不同人的胃口，你們知道一中街的客人有多刁鑽了吧～哈哈。油條在麻辣燙裡面常見，可以另外加點但蛋我好像比較少見可以讓人點選的，麻辣燙在外面買比較少加蛋。這裡不但有蛋還有油條，隨便點點就是一個豐富的麻辣火鍋概念捏！而且還比我們去外面吃麻辣火鍋還便宜好多～～豆腐跟鴨血要翻牌子才能帶出場XD 喜歡哪個請自己取牌。就來個各一吧！姐來帶你們出場了～～～唉唷～夭壽喔這個也想吃，那個也不錯，結果抓了這麼一大籃是多餓啦，還好我們人多，哈哈哈哈。單碗消費滿80元即可10元加購700CC紅茶。學生證消費滿70元可10元加購700CC紅茶。超划算的啦！品宏的紅茶又大杯又好喝，10元就可以加購不買是傻了嗎？趕緊加購一杯。古早味紅茶冰 15元古早味酸梅汁 25元酸梅汁跟豆漿最解辣了大家知道否？？？我跟大家說，品宏小不點麻辣燙的酸梅汁是我喝過最好喝的。不會太甜膩，自然的甘甜又生津解渴，非常非常的爽口好喝，值得大大推薦。 700CC超大杯的紅茶冰、酸梅汁兩杯都超夠水準的，但酸梅汁是我最激推的。品宏小不點麻辣燙是以中藥材組合成麻辣燙的滷包聞名，讓麻辣湯頭溫和香醇又渾厚，沒有嗆鼻的中藥味，可以喝的麻辣湯頭讓人印象深刻，深受歡迎。而且香醇濃郁溫和的麻辣湯頭，喝時很溫醇但後勁餘韻猶存，很適合害怕太過刺激口感的朋友，品宏的中藥麻辣湯頭不刺激也不傷胃，無論搭配什麼樣的食材都好搭好入味。每日精心熬煮的麻辣湯頭。鴨血跟豆腐也都當天現做，新鮮供應。麻辣鴨血豆腐溫和又香醇的麻辣中藥湯頭，看起來很辣，其實真的還好，絕對是可以喝的麻辣湯頭。豆腐的氣孔很粗，很入味，吃起來很嫩。鴨血也很新鮮滑嫩，還有麻辣香氣兒。麻辣豆腐與鴨血加上油條更加對味好吃。麻辣燙一定要加泡麵的啊，上面鋪上一片起司，說有多銷魂就有多銷魂。怕辣的朋友加上起司可以中和一點辣度喔。帶著濃郁的奶香，牽絲的起司應該很少人不愛。麻辣湯頭的麻、辣、鮮、香，煮泡麵當然不是蓋的好吃，加上起司片後，簡直旗艦豪華版再升級..你一定要來試試。好料都藏在泡麵下方，喝完湯頭後，把好料挖出來吃。那個蛋，麻辣香氣更讚。還有豬肉片跟黑椒雞柳也太好吃了吧（旋轉）最喜歡大量的蔬菜，品宏小不點的中藥麻辣湯頭不會油膩，你看食材沒有變色就知道，他們其實不油又溫和甘醇，底蘊深厚。點上這樣滿滿一碗，簡直就是迷你版的麻辣火鍋了吧！！一個人不想去吃鍋的話，來品宏吃一個人的麻辣燙火鍋好了，迷你版的唷。年輕的老闆夫婦，他們真的很認真，給他們一個讚。現在品宏小不點麻辣燙推出宅配團購麻辣鍋湯底組合。讓你不用出門也可以在家吃麻辣鍋，而且自己加料，想加什麼就加什麼。品宏小不點麻辣燙所提供的麻辣湯為沙拉油、蒜頭、中藥材等提煉而成，不含牛豬油喔，連我這個不吃牛肉的也可以安心吃。有禮盒組588元與小資包288元組合可以選擇。家裡人多就買超值裡合組，人少就小資包嘍～當然想吃好一點的話，超值禮盒奉上。禮盒包裝很可愛，送禮自用兩相宜。有分鴨血鍋、豆腐鍋、綜合鍋就連營養標示都有，是有沒有這麼專業！！！內容物就是麻辣湯底、麻辣豆腐與鴨血、火鍋料，還有八角等中藥以及附上麻辣油。小罐辣油建議吃比較辣的人另外在碗上滴個幾下加強辣度，這樣吃起來會更有FU，加在湯裡就會被稀釋許多。獨家調製的麻辣油，也是很不刺激喔，走溫和路線的麻辣油。麻辣豆腐與鴨血麻辣鍋的靈魂，中藥麻辣湯底。火鍋料，冷凍餃類、起司球與起司片.. 回家時把所有湯底、豆腐、鴨血、火鍋料都倒進去加熱。放入我家自己種的蔬菜跟買的冷凍肉片哈哈哈哈～在自己家當然可以大手筆吃好一點。全部通通倒進去加熱煮過後就是這麼豐盛美味！！！而且品宏麻辣燙的中藥麻辣湯頭真的很甘醇溫和不刺激，可以喝的湯頭吃完也不燥熱不口乾舌燥，連我那怕辣的父母也讚不絕口喔！加上起司片讓湯頭更香更濃更甘甜。滿滿的火鍋料真的是太過癮了，加上溫醇甘甜濃郁又帶著麻辣的火鍋湯頭，老少咸宜啊！我是選擇普通級數的辣，想說我個人不夠辣的話，就自己滴幾滴附的辣油在我自己碗內就好，這樣過癮度也不變，至少這種普級的辣度可以讓全家大小都可以接受是吧！！方便又貼心的包裝禮盒，很適合冬天時來上一鍋喔！品宏小不點麻辣燙，更是我去一中街時想吃麻辣燙的不二選擇，這一家在一中街很有名，學生最愛，現在又推出麻辣鍋湯底宅配團購禮盒包，更方便讓喜歡品宏小不點麻辣燙的朋友們，以後不出門也可以隨時來上一鍋了！推薦給大家參考。無音樂圖文網誌版痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/206188021 品宏小不點麻辣燙電話：0923-318-777 手機：0931-575-038 地址：台中市北區一中街105號粉絲團：品宏小不點麻辣燙延伸閱讀：參考更多台中美食請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19629 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.55.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1449068279.A.C2C.html