[食記] 鶯歌龍鳳夜市。巷子口炒泡麵/巴蜀爆香雞
餐廳名稱：巷子口炒泡麵/巴蜀爆香雞
消費時間：2025年/01月
地址：新北市鶯歌區鳳三路157號（龍鳳夜市）
營業時間：週二, 五, 六 17:00-00:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/01/blog-post_23.html
偶然得知鳳鳴車站落成，而且發現由車站到龍鳳夜市距離
甚近，立刻興高采烈地搭火車來趟夜市之旅。
從鳳鳴車站到龍鳳夜市步行約五分鐘。週六晚上人潮雖不
少，但沒有預期新成立夜市的摩肩擦踵程度，逛起來挺舒服。
除特定店家外，多數攤家都無排隊人龍。
首先來到巷子口炒泡麵。無敵真龍蝦炒泡麵應是店家特色
，不過初訪還是先試基礎口味。選了肉多多日式照燒炒泡麵，
價格為一百元。
https://i.imgur.com/LQiCCWf.jpeg
肉多多炒泡麵配料有肉片、青菜、半熟蛋及玉米粒，肉片
品質一般。麵條帶Ｑ彈，即便外帶一段時間，口感仍不軟爛。
日式照燒醬偏甜，喜歡炒泡麵就該重口味者，建議選擇其它醬
料。
第二攤來到首次見過的爆香雞。店家用平常爆米香的機器
拿來爆香食材，挺有噱頭。
https://i.imgur.com/pOz91AB.jpeg
點了一份爆香無骨雞腿肉，價格為兩百元。吃起來其實類
似炒滷味，醬汁鹹中帶小辣（店家寫「微微辣」，但我覺得有
一般的小辣程度）。雞腿軟嫩，其它配料有小黃瓜、杏鮑菇、
米血及百頁豆腐。單看價格覺得小貴，不過想想如果滷味攤夾
小黃瓜、杏鮑菇、米血、百頁豆腐及一款肉品，價位可能也不
會差兩百元太多。
這天時間有限暫訪兩家，手上其餘的食物清單便留到下回
再訪。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.194.50 臺灣), 01/23/2025 22:15:29
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