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[食記] 波士頓 Alive&Kicking 兩隻龍蝦一千有找!

看板NorthAmerica (北美洲板(美/加/墨/加勒比海))作者goodcutecat (dora)時間6年前 (2018/09/29 19:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Alive & Kicking 消費時間：2018年/08月地址：269 Putnam Ave, Cambridge, MA 02139 (近哈佛校區、捷運紅線Central站) 電話：+1 617-876-0451 營業時間：週一-六 11:00 - 18:00；週日 11:00 - 16:00 每人平均價位：USD $29.95 可否刷卡：不可推薦菜色：Twin Lobster雙龍蝦套餐 ====================================== 圖文好讀版： http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/348876730 ====================================== 說起波士頓，最具代表性的食物就是龍蝦了！其實波士頓龍蝦是螯龍蝦屬的動物，和一般龍蝦並不同，差別最大的地方就是前頭的兩隻大螯啦~ 不只擁有結實的蝦身，還有粉嫩的大螯可以品嘗，是近幾年來在台灣相當受歡迎的高級食材。不過，因為美國東北盛產龍蝦及牡蠣，而龍蝦又是生存能力很強、能夠快速繁衍的生物，在上個世紀初仍是被棄如敝屣的食物，會被送到監獄給犯人吃。若公司一週提供超過三餐的龍蝦，還會被視為瞧不起員工而受到抗議XD 此行跟爸媽一起拜訪正在哈佛做study的老師，這間Alive & Kicking正是老師推薦的，位在查爾斯河Charles river北岸的劍橋Cambridge地區，距離波士頓地鐵紅線的Central車站約是15分鐘的步行距離。隱身在小徑中，在木造房屋前搭了一個遮雨棚，就是用餐的位置。首先先進去點餐。這是櫃台。不說我還以為身在什麼海港XD 殊不知附近就是世界第一學府哈佛Harvard和麻省理工學院MIT的校區。菜單近照，Lobster sandwich和一般行情如連鎖店 Luke's lobster差不太多。不過最重要最重要的是畫面右方的Twin Lobster!! 兩隻龍蝦的套餐只要 USD 29.95!!! 稅及服務費內含，因此一個套餐吃下來，合台幣僅約九百出頭，一張小朋友有找!! 真的太狂了，台灣市場的成本價也差不多就是一張小朋友，不過台灣是一張小朋友換一隻龍蝦，波士頓這裡可是換到兩隻，並且還有蒸貝類作配菜。跟紐約雀兒喜市場1.5磅要價USD $33.95、2磅要價 USD $43.95、3.5磅則貴達USD $73.95比起來，這裡沒有人山人海的觀光客，相當安靜，價格也是實在、便宜許多。可愛的店家logo地毯。這是櫃台後方的水箱，裏頭正養著一隻一隻準備進客人嘴裡的波士頓龍蝦。飲料價錢約在USD $1-2，甚至比路邊超市還要便宜。俗擱大碗，這裡當然聚集了愛吃龍蝦但在家鄉龍蝦又很貴的東亞人XD 其實我們隔壁桌也是台灣來的，是正在攻讀MIT的高材生~ 檸檬水~ 稍微等一陣子後，熱騰騰的雙龍蝦Twin Lobster套餐就來啦!! 看看這精美火紅的龍蝦，約是1-1.5磅重，從大螯、蝦頭到蝦身，無一處不美味。Alive & Kicking也在每個龍蝦套餐盆裡配置鉗子方便食客破壞龍蝦殼，另外還有玉米、蒸貝類、奶油等搭配。最特別的要屬白色小杯裡的湯汁，味道像蜆精，推測應該是煮貝類的水，除了直接喝可以領略美國東北海洋的鮮味，也可以充作清洗貝類裏頭未吐完的黑沙。另外一盆套餐，真的很美味又實惠，兩個套餐四個人吃剛剛好。叫不出名字的貝類...有請強者解說XD 上方黑色的棒狀物有層皮必須剝除，裏頭的含沙量很高，必須清洗才好入口。美食搭配老師在哈佛的經驗分享，令人意猶未盡，於是又再加點了兩份套餐。這天中午一人就吃了兩隻波士頓龍蝦，在台灣整理照片撰寫遊記的此時，回想那天，覺得像夢一樣>< 捕龍蝦的鐵籠，真的很像在港口邊。再說一次，這裡附近就是哈佛的校區!! XDD ========== 食物：★★★★★ 純粹波士頓龍蝦的美好，想吃重口味點的可以沾沾奶油，享受道地新英格蘭的吃法。氣氛：★★★☆ 非常在地、簡單的布置，完全如同在港口邊的小屋XDD 速度：★★★★☆ 服務：- 價位：★★★★★ 相當無敵啊啊啊啊!! 大概只有在真正波士頓港口邊吃到的價位才能贏過這裡了。無障礙：★★☆ 洗手間非常窄小，不方便。 ========== Alive & Kicking 269 Putnam Ave, Cambridge, MA 02139 (近捷運紅線Central站) Tel: +1 617-876-0451 營業時間: 週一-六 11:00 - 18:00；週日 11:00 - 16:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.167.49.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NorthAmerica/M.1538220505.A.89A.html