[食記] Inasal 美味菲式烤雞與Sisig

看板Philippines (菲律賓)作者lynn26515 (追風的射手)時間6年前 (2018/04/16 13:47)推噓9(9推 0噓 2→)

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菲律賓五大連鎖名店麥當勞、肯德基、jollibee(又譯快樂蜂、祖樂比)、超群、Inasal。 Inasal是我最常光顧的店家！ http://i.imgur.com/JguJisO.jpg

Inasal每間店幾乎高朋滿座啊！ http://i.imgur.com/AQ56A3h.jpg

Inasal基本常規菜就是四樣 Pork sisig Bangus sisig (虱目魚) 價位皆含一坨飯99p，而無限加飯113p ※Sisig是豬頭肉、豬頰肉水煮後，炸的香脆可口再切成碎丁，混上洋蔥、少許辣椒。上桌後可再淋上酸桔！菲式烤雞 Paa(它加錄語：烤雞腿) 一坨飯99p，無限飯113p Pecho(西班牙文：烤雞胸) 一坨飯99p，無限飯125p 綜合餐則是Fiesta inasal meal 就是棒棒腿、潤餅、粗米線(有點類似米苔目) 烤雞我最推薦Paa，烤得香嫩可口，超級好吃而國民冰品Halo Halo有兩款！一款是常見的口味Pinoy，以紫薯為料。而另一款則是Crema，搭配濃郁煉乳與甜芭蕉，真的超級好吃啊！但不推薦他的潤餅(Lumpiang 發音就是台語的潤餅) 與外面相比，又乾又硬些。 http://i.imgur.com/OaveWTA.jpg

點完餐後，可以拿到號碼牌如果找不到位置，可以請工作人員幫你喬出來。號碼牌立在桌上的固定座後，可以洗手等餐！圖中的店員提著籃子與水壺可以跟他要湯跟辣椒、金桔噢！湯是沒有料的Sinigang(羅望子菲式酸湯) 我個人相當喜歡！ http://i.imgur.com/C3f2djB.jpg

右方為豬肉sisig，左方為虱目魚sisig 兩道都可以試試看！醬料的部分有三瓶，醬油、甜醋醬、雞油雞油可以淋在飯或是烤雞上。我第一次進Inasal，看到不少人用手吃飯有點嚇到。後來才知道，這才是正宗吃法！類似KAMAYAN。他們洗手台是裝設在廁所外面，供以手食用烤雞的人方便洗手。(用鐵板的Sisig別用手抓啊！) 下次造訪菲律賓，可以來Inasal吃吃看噢！題外話… Inasal在台中好像有店，位於20號倉庫藝術特區附近不過價位跟內容如何不太清楚@@ ----- Sent from JPTT on my OPPO N5206. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.54.161.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Philippines/M.1523857627.A.BE0.html