[食記] 杜馬蓋地幾家餐廳推薦

看板Philippines (菲律賓)作者mux3520 (有你我會大步向前)時間6年前 (2018/04/22 15:46)推噓2(2推 0噓 0→)

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網誌圖文版: https://cor.nidbox.com/diary/read/9771132 造訪時間:一年前、及今年四月初一年多前，曾在杜馬蓋地住上一個星期，很喜歡這個小城市獨特的風情；混亂中自成秩序的三輪車、鄰近的幾個值得一探的島嶼、平價又美味的飲食... 那時候我很認真地把每一間覺得好吃的餐廳一邊用手機開地圖，一邊用相機拍下手機畫面沒想到人算不如天算，才剛回來上傳好所有的照片，刪了相機跟手機裡所有的照片，硬碟就無預警掛了終於等到再訪杜馬蓋地，就來分享幾家我喜歡的餐廳吧~ 第一個要推薦的就是: QU4DROS 一年多前，不知道要吃什麼的時候，總會莫名地走進這一間。沒想到這次短暫停留杜馬蓋地兩天，我們不想租機車，憑印象走到一年多前餐廳的地址時，發現它搬家了 GOOGLEMAP上標記的地址還是舊址，我攔下經過的本地人，問他們看得懂這張地圖標記的地點在哪裡嗎? 問了兩個人，終於給了可能的答案，我跟小熊貓走了半小時才發現不是，還好有拍下這張照片自力救濟拿出手機來研究，終於給我們走到了! 新址在ROBINSONS MALL附近，距離市中心有一段路，要步行前往請三思，最好不要在肚子正餓的時候選擇步行。舊址在市中心，小而巧的一家店，生意非常興隆，新址又寬又大，生意也還不錯。牆上有各種套餐可選。提供免費的沾料。一年多前我最愛的就是這清湯，在菲律賓喝到的湯幾乎鹹得難以下嚥，可能都是拿來配飯吃的不過這裡的湯卻不死鹹，是真的可以拿來喝的湯，之前我都會一直跟老闆討續碗，現在直接整鍋放著給客人自取。主角出現了!烤豬肉裡頭包著香草，肥滋滋、香噴噴，一點點鹹味引出豬肉的香甜，再加上那層銷魂的脆皮我覺得比他們家的烤雞亮眼太多。旁邊現烤，每次看到老闆切豬肉總會忍不住垂涎三尺。上頭還有電話。重點是這家還不貴，我幾乎都去櫃檯請老闆切一塊豬肉，吃個過癮，大概才一百多披索。烤雞表現普普，附帶一提，在背包客棧看到有人分享的杜馬蓋地必吃烤雞，我們去了，十分糟糕，死鹹不打緊，雞肉軟爛乾癟在宿霧和杜馬蓋地吃到的烤雞唯一覺得好吃的，大概只有宿霧市的一家路邊攤。招牌的烤豬肉，套餐好像還更便宜。這些都沒吃過，我只醉心烤豬。附上地圖，標記紅點的地方即是。第二間是這次GOOGLE到的披薩屋 Neva's Pizza, Pasta 號稱是全市最好的披薩。在菲律賓待上一段時間，對蔬菜很飢渴的我們每次來都會點一盤花園沙拉，新鮮的蔬菜吃起來就是過癮。千島沙拉味道怪怪的，但是橄欖油醋更糟糕，泰式風味醬老闆說沒有。披薩味道還不錯，現場窯烤的很香。海鮮口味的料給的大方又不貴，真覺得杜馬蓋地是吃海鮮的好地方。海鮮巧達濃湯是小熊貓每餐必點的，裡面也是滿滿一堆的海鮮: 花枝、魚片、蝦仁，一大碗才一百披索。義大利麵沒有很令人驚艷，但中規中矩，點小盤的就很大盤了，一盤才一百披索，海鮮口味的一樣滿滿海鮮他們家的海鮮都新鮮，C/P值很高，點了兩盤麵、一個披薩、一個沙拉、一個濃湯、兩杯冰沙，結帳時也才五百多披索。每次都吃到打包。從市區搭三輪車過來十披索(有時司機看到我們是觀光客也會跟我開價二十披索)，不太餓的話走路也是可以到。上次的杜馬蓋地之旅我們待的時間夠長，租機車講價到一天三百披索，這次講不下來，索性用走的賺健康就算搭三輪車也不過十披二十披，花在交通費上的錢其實很省，要去遠一點的地方像是APO島就搭三輪車去客運站最後一家我屬意的飲料店是椰奶店，我注意到當地人都會站在小鐵窗前遞零錢買一杯來站著喝解渴加椰肉的椰子汁一杯14披索，加煉乳的椰奶一杯17披索，菲律賓很多地方有賣椰子汁或椰奶這家算是很平價也不會太甜，我們常常站在門口喝個兩杯再說，走累了可以來這邊喝杯涼的。最後，我們還有去代客料理的海鮮攤，一年前去的，還不錯，可以下午去有特價，選擇很多。另外海堤邊的金龍也有去，偏貴，食物也沒有覺得好吃。推薦幾家我自己喜歡的杜馬蓋地餐廳。 -- 旅程的開始: https://cor.nidbox.com/diary/read/9658063 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.130.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Philippines/M.1524383177.A.148.html