Re: [情報]推薦川菜 [Han Dynasty on 108 Chestnut]

看板Philly (費城)作者pttnoguest (No Guest)時間15年前 (2010/01/16 10:23)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ 引述《phillylove (......)》之銘言： : 喜歡吃正宗川菜的，這家比中國城的真川味好吃多了！真的很推薦！ : 菜的份量蠻大的，所以建議不要叫太多。因為是正宗四川師傅做菜， : 所以不習慣很辣的人，記得跟老闆講要小辣就好。對愛辣的人（在下本人我）， : 這家簡直是天堂，又麻又辣好過癮！ : 推薦菜色: 所有的水煮類都很好吃（水煮牛、水煮魚等等），還有所有的乾鍋類 : 也很好吃，川椒辣起來，真是回味無窮！ : 搭藍線地鐵到 2nd St. 走路就可以到了。這是新川粵第三家分店可是我對新川粵的老闆沒有信心第一家 Exton 分店以前也是四川正宗川菜現金打折大家好評如潮後來開了第二家Limerick 分店第一家店就變差了菜量變少菜的味道改變連現金打折都縮水了不是所有的菜都打折半年以前去了最後一次就再也不想去了第二家Limerick分店一年前去吃了一次菜還可以現在不知道狀況如何在第三家老城分店開店前第一家分店已經被大陸人罵死了菜味完全走樣根本不能吃了不知道這第三分店的品質能撐多久真川味已經一年多沒有吃了最後一次去吃雞絲拉皮變味五更腸旺走樣白飯還要加錢已經被我加入拒絕往來戶的名單當中 mitbbs.com上面有一篇討論文章很有趣 http://www.mitbbs.com/article_t/PHILADELPHIA/31196885.html 老闆自己說雖然菜都是按照食譜做但是出來味道就是不一樣老闆認為是調味料問題我覺得就是大廚問題大廚拉去開新店舊店交給學徒就不行了麥當勞叔叔全球開分店可以維持統一的二級食品口味還是很厲害的附帶一提聽說中國城裡面有個櫻花Sakura Mandarin 在以前潮州粿條的舊址老闆是台灣人招牌菜是小籠湯包和蔥油餅有人吃過嗎? ※ 編輯: pttnoguest 來自: 71.224.54.34 (01/16 10:26)