[心得] San Jose - The Boiling Crab海鮮餐廳
網誌圖文版：https://goo.gl/E4VMvZ
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The Boiling Crab是一家位於美國西海岸的海鮮連鎖餐廳。
目前有8個城市共20間連鎖店(加州，德州，夏威夷)。
最有名的就是一袋袋新鮮海鮮＋店家自製的醬料！
這次要分享的是位在San Jose的Plant Shopping Center裡面的分店。
【用餐環境】
根據住在當地的朋友說，這家餐廳通常都要排隊1-2小時。
店家中午12:00開門，我們在11:00抵達餐廳門口時，已經有人在排隊了……
(不過餐廳可以外帶喔！而且外帶的人不太需要排隊。)
一進門，可以看到掛滿捕魚浮球做為裝飾，非常有海洋的感覺。
除了游泳圈，牆上還用許多空的啤酒瓶當作裝飾。
個人很喜歡這種有點亂糟糟的彩色風格。
店裡位置還算多，而且還算寬敞，不會坐得擠擠的不舒服。
而且幾乎每個角度都看得到電視，通常都轉播著球賽。
吃著海鮮喝著啤酒，再配上一場球賽，簡直人生一大享受！
【餐飲】
The Boiling Crab的菜單其實非常簡單。
就是炸物或者飲料，但重點是「醬料」。
除了生蠔(Raw Oysters)之外，你需要做三個選擇：
1.想要哪一種海鮮 (Step 1: What’s your catch?)
2.想要哪一種醬料 (Step 2: What’s your flavor?)
3.想要多辣 (Step 3: How Spicy can you go?)
以「one order」為最小單位點餐，1個order約莫是1 LB (磅)。
很多價錢都是時價(MP: Market Price)，點之前可以詢問服務生價格喔。
以下是這次所點的餐：
1.我們這次共有七人，點了一打生蠔，19美金。
配上一些雞尾酒醬汁(Cocktail source)，很適合當作開胃的前菜。
2.一大袋的Snow Crab Leg配上The Whole Sha-Bang醬料(其實就是其他三種醬料的混合)。
因為混合，反而醬料口味不夠突出，不推薦。
3.點了Garlic口味的蝦子。
蝦子很肥，配上Garlic的香，真的會讓人一隻接一隻的吃，停都停不下來。
4.Cajun口味的Clams，大推Cajun！
Cajun是一種以芹菜，洋蔥，辣椒為主的南方口味。
配上海鮮真的是絕配！
5.點了Cajun口味的Mussel，也是大推。
The Boiling Crab的海鮮都相當新鮮，非常肥美漂亮。
基本上餐廳也不提供什麼餐具，一袋袋海鮮上桌，大家都直接上手了。
還想用餐具的話，會搶輸別人啊！XD
總結一下金額：
本次7人消費，共點了
Clams (11美金/磅) 5磅 = 55美金
Shrimp (14美金/磅) 4磅 = 56美金
Snow Crab (18美金/磅) 3.4磅 = 61.2美金
Mussel (10美金/磅) 2磅 = 20美金
生蠔 12個 = 19美金
可樂 6杯 = 16.5美金 (可無限續杯)
小費前的價格，總共為248.76美金，平均一人35.6美金。
以海鮮來說，不算是貴的價錢。
很推薦大家來這邊大吃海鮮。
店家資料：
The Boiling Crab – San Jose, Plant Shopping Center的分店
網站： http://www.theboilingcrab.com/ (英文)
時間：平日15:00 ~ 22:00 / 星期六、星期日12:00 ~ 22:00
電話: +1-(408) 532-6147
地址：1631 E Capitol Expy, San Jose, CA 95121 (Google Map)
個人推薦度：★ ★ ★ ★ ★
Yelp推薦：★ ★ ★ ★ ☆
本次消費：35.6美金/1人
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