[食記] 新加坡發起人肉骨茶餐廳

看板Singapore (新加坡)作者minican (愛的大暴走)時間16年前 (2009/10/07 21:30)推噓2(2推 0噓 0→)

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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/minican/22992068 小印度區有兩家在地華僑很推薦的肉骨茶餐廳，一家是黃亞細肉骨茶餐室，另外一家就是發起人肉骨茶餐館了。據說黃亞細的楜椒味比較重，相較起來發起人的楜椒味就比較薄了。我們選了發起人，所以這一天我們就以肉骨茶當早午餐了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919432&p=102 還沒點菜我們就先點了飲料來喝，我的挺正常的是蘆薈汁。有人卻點了白花蛇草水，味道就像他的名稱一樣，很稀有。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919433&p=104 牆上滿滿的都是明星道訪的照片，因為發起人開到凌晨，所以會有明星收工後來吃宵夜。相對的發起人也比較晚開，中午才開門。和一早開門下午兩點就關門的黃亞細不同。不過這不是重點，重點是菜單，這邊還有腰只、豬腳、豬肝可以吃。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919435&p=105 肉骨茶的湯看起來清淡，吃起來口味可真重。由中藥熬煮的湯加入楜椒，真佩服新加坡人一早就吃這種刺激的當早餐。這時候我有點慶幸選了發起人而不是黃亞細，這個胡椒味已經快到達我的底線了，但是湯很棒，讓人不自主的一口接一口喝。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253924751&p=106 一直習慣吃嫩肉的我，有點不適應肉骨茶的肉質偏老。所以油條配肉骨茶的吸引力遠大於肉了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919436&p=107 看到前來用餐的新加坡人，還點了豬腳和青菜一起吃。如果人數夠多的話，也可以試試。發起人肉骨茶餐館電話：65-63526192 地址：347 Balestier Road 營業時間：週二公休 12：00～14：00 / 18：00～02：30 黃亞細肉骨茶餐室電話：65-62947545 地址：208 Rangoon Road 營業時間：週一公休 06：00～14：00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.190.33

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