[食記] 新加坡東海岸無招牌海鮮

看板Singapore (新加坡)作者minican (愛的大暴走)時間16年前 (2009/10/07 21:30)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/minican/22992114 這次來新家坡想重溫多年前在新家坡吃海鮮的美妙體驗，跳上計程車和司機說 East Coast Sea Food Centre 司機就開上高速公路狂飆，帶我們到期待已久的東海岸吃海鮮。現在還有四家店在營業中。這次我們選擇 “無招牌海鮮“ ，因為他的楜椒蟹作法不太一樣。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919536&p=203 其他四家依序是小紅樓、珍寶、長隄。小紅樓離計程車招呼站最近，相對的他是最看不到海景的餐廳，不過他的生意並沒有比較差，露天的座位一樣坐滿客人。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919534&p=201 走進 East Coast Sea Food Centre 的右手邊是長堤和無招牌兩家。也是坐無虛席。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919535&p=202 左手邊就只有珍寶一家了，目測他的室外位置最多。先前來吃的那次模糊印象中就是珍寶。他的 Chili crab 和 Black pepper crab 都很棒，棒到讓我可以一直想著螃蟹想了五、六年然後今年回來吃。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919548&p=215 在這邊吃海鮮可以選擇露天座位或是室內座位，當然選露天的才有感覺。我們等了一下下，無招牌剛好有客人離開，順利的拿到了露天座位。我們的第一道菜是巨無霸生蠔，原本以為大的生蠔會很老，沒想到還挺鮮嫩生猛的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919540&p=207 因為生蠔和我們的碟子一樣大，索性直接放在桌上吃啦！ XDDDD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919541&p=208 第二道蒜茸蝦姑，這個體型也是很大。台灣的蝦姑體型都小很多。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919542&p=209 蝦姑的肉吃起來相當有韌性，有嚼勁。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919543&p=210 重頭戲上場啦！來東海岸就是為了吃螃蟹。菜單上有五種烹調方式，還有四種蟹類可以搭配選擇。我們選擇了白楜椒斯里蘭卡螃蟹。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919538&p=205 這是第一次吃白楜椒料理，味道出乎意料的不錯。白楜椒的醬汁雖然比不上 Chili Crab 那麼多，但是又比黑楜椒那種乾炒的效果來的濕潤，比較好入口。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919544&p=211 你看看這個蟹腳，放上湯匙當比例尺後，巨大的更明顯了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919545&p=212 我們點了田雞湯，單純只是想喝湯。湯卻燉的挺好喝的，肉吃起來其實是很嫩版的雞肉，如果不要太在意他本來是什麼的話，這項食材挺美味的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919546&p=213 吃海鮮的好夥伴也別忘了點唷。椰子水與龍眼水。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=104&f=1253919537&p=204 無招牌電話：65-64489959 地址：01-02 East Coast Seafood Centre, 1202 East Coast Parkway p.s. 可以在官網看菜單還有分店位置唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.190.33