Fw: [食記] 新加坡麥士威熟食中心 天天海南雞飯/老伴豆花/紅毛榴槤
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qe-qXT7 ]
作者: eyeballeat (眼球吃到飽) 看板: Food
標題: [食記] 新加坡麥士威熟食中心 天天海南雞飯/老伴豆花/紅毛榴槤水
時間: Sat Mar 10 22:35:10 2018
餐廳名稱：麥士威熟食中心
消費時間：2018年/03月
地址：1 Kadayanallur Street, Singapore 069184
營業時間：天天海南雞飯：10:00–20:00(週一公休)
老伴豆花：11:00 ~ 15:00、17:30 ~ 21:00
每人平均價位：100-200台幣
推薦菜色：天天海南雞飯、老伴豆花
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圖文好讀版：https://goo.gl/GMT44i
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麥士威熟食中心是新加坡相當著名的熟食中心
更是觀光客必訪的地點
前面占地寬廣的橘色平房 就是麥士威熟食中心的所在地
前往是平日下午三點多的離峰時間人潮不多
直奔天天海南雞飯的攤位
很幸運 不用排隊
不然出發前做功課都看到要排半個小時
天天海南雞飯▼
首先要先到右邊先點單付款，再拿著收據移動到左邊取餐
菜單▼
位於結帳櫃檯的上方
結帳完移動到左邊排隊取餐
但老實說店員的態度沒有很親切
最好點餐、取餐別拖延太多時間
我們點了香滑雞飯(左)、嫩雞腿飯(右)
看起來是不是長很像阿XD 要不是右邊有一個雞腿骨 還真的不好辨別
隨飯會附上配菜黃瓜 以及一定要沾它的辣椒醬 是海南雞飯的靈魂啊!!!
超辣 超過癮阿!!!
香滑雞飯(小)$3.5(約台幣80)▼
第一口先吃看看它的飯 已經有味道了 好好吃
飯粒粒粒分明外 還以雞湯與雞汁一起下去熬煮的
光吃飯就超夠味 我甚至還覺得有些許的胡椒味
香滑雞飯真是名不虛傳 雞肉吃下去上面那層雞皮就像布丁一樣 嫩而入味
再沾辣椒醬一起入口 在這大熱天吃真的再適合不過
嫩雞腿飯$4.3(約台幣95)▼
雖然價格高於香滑雞飯 但我覺得這道略輸了
嫩雞腿飯的雞肉比較柴 香滑雞飯獲勝!!!
在天天海南雞飯對面看見這家飲料店 隔壁桌的客人也到這家買飲料
J先生點了名字看起來很特別的紅毛榴槤水
雖然名字叫榴槤 可是它一點都沒有榴槤的味道
反而喝起來有點像荔枝+紅毛丹的味道 還可以吸到果肉
搭配上辣辣的海南雞飯 很有退火功用
天天海南雞飯得過許多名人、獎項認證
我也覺得單吃飯真的很可以!
吃完後 天天海南雞飯開始出現排隊人潮
但人潮跟假日相比 還是相差甚遠
建議大家可以安排平日來哦
麥士威熟食中心是沒有冷氣的 看看頭頂上一盞盞巨型電風扇
在台灣吹慣冷氣 一開始在這用餐還有點不習慣
老伴豆花▼
本來打算吃完海南雞飯要再去買老伴豆花
孰不知 三點半再去它鐵門就拉下來了T_T(原來到下午三點會休息)
隔天上午十點多 我和J先生就抱著必吃到老伴豆花的決心再前往一次
雖然是假日 但早上的關係 人還是不多
老伴豆花的店員 也只有一個人坐在那滑手機 感覺這販售方式好悠閒哦!
有別於我們台灣的豆花 要選擇加湯底、配料
反而很單純的就這樣一碗碗的擺在冰箱中 好聰明的賣法
我們點了
原味豆花$1.5(約台幣35)、杏仁豆花$2(約台幣45)▼
老實說杏仁味及原味味道沒有很明顯不同
我跟J先生吃了還一直想說到底哪碗才是
吃起來有淡淡的花生味 類似蜜豆奶的味道
讓我們憶起了中華豆花 味道約有90%相似
差異在老伴豆花口感較中華豆花更細緻、軟嫩
回來台灣後 因為懷念這一味 還去買了中華豆花來回憶
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