Yamazaki山崎麵包的櫻花祭～
來寫個食記：
我吃了櫻花祭的櫻花紅豆和櫻花芙蓉
櫻花紅豆的確是外酸內甜的特殊滋味，
麵包本體蠻有咬勁的，
令我原本對日式和風麵包會鬆軟到失去個性的假設稍有改觀。
紅豆內餡甜而不膩，我想這是日式麵包會有的特色，
並且有一點的鹹味泛出，讓口味的層次提升不少。
櫻花芙蓉則有點像是櫻花色的甜蒸糕，
主要的口感訴求就是要鬆軟到像在口中化開，
沒有任何的內餡，只有兩朵櫻花點綴。
我個人似乎沒有被櫻花味感動到（這是我第一次吃櫻花口味的麵包）
並且幫我買的朋友說在大葉高島屋樓下的山崎，
旁邊就有一家賣和果子的店，
相較起來你會覺得山崎櫻花祭系列的外型應該可以做得更精緻高雅一點，
有點可惜它美麗的櫻花色。
但是我鼓勵沒吃過的人可以試試看，
畢竟我吃過的山崎麵包基本上都在水準以上！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.82.242
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
Snacks 近期熱門文章
15
18
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
