[心得] 高應大附近的「抓餅職人」好好吃喔^^

看板Snacks (零嘴點心)作者career92 (喵喵)時間18年前 (2007/11/08 18:13)推噓7(7推 0噓 16→)

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抓餅職人高雄市三民區大昌一路１９號營業時間：am06:30~am01:30 加盟／訂購專線：0927-533878 0921-027808 在高應科大附近「四海豆漿」的斜對面，早上到下午二點新開了一家「抓餅職人」的蔥抓餅特賣店喔! 剛開始被他水水的招牌給吸引住了，感覺一定很好吃~ 第一次經老闆「杜妞」的介紹，買了她新研發的口味「生菜沙拉口味」的抓餅～真的很好吃，而且完全不覺得它油膩，反而很有口感及爽口～第二次去時，她又研發了幾個新口味但我忘不了上次吃生菜沙拉，一樣點了「生菜沙拉口味」的抓餅！但是這次，她居然很創新的，用一片新鮮的「美生菜」，將我的抓餅整個兒包住，我也好奇的問她「怎麼多了這個美生菜？」她回答我「這樣抓餅的油，會讓菜吸收，吃起來會更加爽口，不覺得油！」再經過幾次的聊天後，發現杜妞真的相當的用心在研發這些口味～也一直努力讓這些抓餅，不再只是抓餅；也讓人吃得更健康～他的鐵板不加沙拉油去煎餅，直接用麵餅皮下去煎～因為她說，在揉麵團時已經加入少許的油，在煎的時候不但可以將油逼出還可以不加油下去煎，讓我們不會感覺那樣的油，也較健康^^ 聽了也覺得很有道理呢！杜妞本身就很喜歡吃這麵餅類的點心，所以她自已不但是老闆，但同時也是他們抓餅的愛食者喔！也因此，在食材的挑選上，也較龜毛，才可以大家都吃得很健康。她的抓餅相當的有嚼勁，口感十分好不過最重要的還是，不油不膩！！這次我吃的是大蒜肉鬆口味，重來不知道這兩種味道加在一起，這麼的香！真的很好吃，下次大大們一定要嚐嚐^^ 而且真的覺得杜妞很用心，研發了這樣多種的新口味，也都這樣的好吃^^ 剛開始去，沒有啥客人；到現在她一個人還時常忙不過來～我看搞不好之後，我就得打那個訂購專線了～哈哈^^ -- http://www.wretch.cc/album/career92 我的小寶貝，進入我的世界~ 也希望她們可以天天開心~ 健健康康的長大。^^。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.140.229

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