[心得] MADI 義大利水果蛋糕
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vanus&article_id=5978324
今年的聖誕節前夕 腦海中滿滿都是大啖水果蛋糕的畫面
最後是在 costco 買了梯型包裝從義大利進口而來的水果蛋糕
很特別的白底梯型的外紙盒 大大地的水果蛋糕被包在束口塑膠袋中
一打開袋子 房間馬上就充滿了被酒浸過甜甜香香的水果干味道
真的很香 濃郁的水果干香和酒香 讓人還沒吃就直分泌唾液
深咖啡色的外層色澤特別吸引人 小心翼翼地用刀垂直切入蛋糕體
映入眼簾的就是滿滿的水果干鑲嵌在金黃色的蛋糕體中
這個水果蛋糕的口感不似我朝思暮想的磅蛋糕那般紮實
反倒像外皮沒那種堅硬的棍子麵包似 裏面組織呈現麵包般的柔軟
可以用手掰著 或是用手撕成絲條狀入口
雖然口感不是期待的 不過味道卻是大大的滿足了我
柑橘皮和葡萄乾帶著酒的滋味 真的是濃郁到一個不行
當然又是水果干又是酒漬 想當然熱量一定不低
注重熱量卡洛量的女生要小心 83g 就直達恐怖的 300 大卡了
一個水果蛋糕紮紮實實地重 1,000 g 售價 NTD 227
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