[心得] 100號牧場Q勁十足鮮奶燒

看板Snacks (零嘴點心)作者amondjoleyn (何でも休もう)時間18年前 (2008/02/04 14:04)推噓0(0推 0噓 1→)

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最近迷上了合購,但很多超夯美食不是讓你等到深處無怨尤不然就是怎麼等也等不到方便的地點~ 想說自己開個團好了,剛好看到有名的網友食記裡有個【１００號牧場】手工乳製品的介紹，對鮮奶控的我可是大驚喜！因為不是很愛甜食,對於鮮奶做的東西想說應該不會太甜吧~ 　他們有鮮奶燒（其實就是銅鑼燒）、優格、奶酪、布丁等等的相關產品　而且價錢也滿親人的剛好現在又有新春優惠又等所以就大膽開團下訂～包裝還不錯可愛,店家還很貼心的附上印刷有各種產品介紹的小紙條還有食用方式 (最近很懶的拍照所以沒照片@@,有心的網友可以辜勾一下就找得到照片了) ＊【鮮奶燒】　因為主要目標是鮮奶燒~當然二話不說先來嗑一個! 　讓人驚訝的是,我以為冷凍保存的銅鑼燒都要先解凍個半小時　想到這個鮮奶燒居然可以冷凍直接吃! 　(小紙條上說冷凍口感是冰淇淋,冷藏是慕斯我全丟進冷凍庫了) 　內餡超Q!我覺得不太像冰淇淋~比較像稍微凝固的奶蛋醬,總之很奶很Q。　餅皮的部份,很厚很厚,可以看得出來是手工去煎烤的,因為內餡的縫隙很大　不像很多市面上的銅鑼燒內餡雖然好吃餅皮卻薄薄的~ 我不是很愛　整個餅皮除了Q又厚之外還聞的到濃濃的蜂蜜香~用料真的很紮實哩! 　目前鮮奶燒吃過的口味有　　拿鐵　咖啡香滿明顯的　原味　奶味最重餡最Q 　抹茶　可能因為加抹茶粉所以餡沒有其他的Q但是抹茶味還滿香　草苺　還沒吃過,但還沒拆就可以聞到草苺味~等其他的吃完再來嚐＊【其他產品】　鮮奶酪　對鮮奶酪沒什麼研究，整理來說還滿Q的真的有鮮奶的感覺和市面上的相同產品比起來有種說不出的"鮮"味~ 鮮奶布丁也是很Q,是奶味很重的布丁~但是不會像統一那樣Q的很假只是因為貨運的關係拿到時表面已經有點碎掉,吃到最後和焦糖水一起用喝的.. 整個布丁都被焦糖水浸著喔! 口感跟奶酪差不多,應該是沒有加鮮奶油因為不是綿的那種 (心中第一還是聖瑪莉的鮮奶布丁) 優格雖然產品介紹已經有說表面會有乳脂,但我個人不是很喜歡乳脂, 因為口感會有點油油的,無糖的乳脂味比較明顯; 有糖的味道比較接近市面上的優格口感跟以前吃過的優格不太一樣,像是凝固的牛奶。 (原來真正的優格是這樣呀) 因為是合購訂的量滿多的~厚臉皮的跟廠商要了這次沒定的牛軋糖跟餅乾試吃看看牛軋糖的糖體本身奶味超重我很愛~軟Q軟Q的很好咬不黏牙, 奶味是重點^w^ 因為家裡糖很多了不然我一定會訂來當年糖XD 餅乾的話就比較一般般,可能因為自己會做餅乾的關係~ 覺得手工品只要是原料有選過都不會難吃~ 不過鮮奶做的就是有多一分奶味囉所有產品中最愛的是鮮奶燒, 雖然吃了一個就會飽了但咬下去那股Q勁還有濃郁奶香+蜂蜜的香濃真的很享受吶~ 不知道為什麼這個牧場的產品口感都QQ的~他們家的牛到底吃了什麼? 聽說鮮奶乳酪蛋糕風評也不錯,但家裡實在囤了太多類似產品~只能等銷完再說~~ 這個牧場的產品對我來說回購率有5成以上~但前提是要免運..(冷凍運費貴呀) 第一次po心得,發現自己話好多@@ 不過純粹只是想分享美食的心得~ 謝謝觀看唷 -- ＊隨性。隨杏＊／如果你不認識我，就別用別人的眼光來看我，我就是我。／ http://www.wretch.cc/blog/amondjoleyn -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.88.196