[食記] 兒時記憶：雪花齋蛋捲與綠豆椪

看板Snacks (零嘴點心)作者cheesela (心如止水)時間16年前 (2008/05/07 11:11)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: cheesela (心如止水) 看板: Food 標題: [食記] 兒時記憶：雪花齋蛋捲與綠豆椪時間: Wed May 7 11:11:18 2008 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/cheesebabe/19122047 一年一度的清明掃墓，難得跟家人一起回台中。中午在石崗的馬莎叔叔家用過中餐後，二哥便提議到石岡水壩走走；沒錯，就是那個在九二一大地震裂掉的石岡水壩。不知道是不是因為九二一的關係，還是后豐鐵道的興起這邊的人潮比往年多了不少。走著走著，媽媽突然說，「聽說台中有一家雪花齋很有名耶」於是我馬上拿起手機，用PapaGo的景點功能找出雪花齋的位置咦，居然有兩間雪花齋，「老雪花齋」跟「雪花齋」不過兩間都很近，就叫二哥開車帶我們去了。原來這兩間雪花齋都在豐原的廟東地區衝著「老」字號，我們便走進「老雪花齋」不知道是怎麼回事，走進小小的店面後，陸續進來了好多人潮，把小小的店面擠滿了人，鄰近的「雪花齋」不知為何倒是門可羅雀。由於沒有事先上網做功課，也不知道要買什麼好就請小姐幫忙介紹一下，結果小姐很熱心的推薦，我只買了兩小盒XD 大哥說，小姐大概以為我是大戶所以才這麼開心吧爸媽喜歡吃古早味的糕餅，所以帶了一盒綠豆椪另外一盒則是小時候常常吃到的蛋糕捲大哥帶一個大盒的鹹蛋糕，這是小姐推薦的人氣商品。原本店面的玻璃櫃放的大盒都是十二入，後來問了才知道可以買小盒的，一盒六個。 ▲上面是蛋糕捲，下面是綠豆椪我還滿喜歡這樣的紙盒包裝，深紅色的紙盒上有個白白的大月亮而蛋糕捲的手提盒很方便手拿著。 ▲六入綠豆椪綠豆椪我有吃了一小塊，不過沒什麼特別的感覺原本覺得有點太貴的老媽，則說他的綠豆椪吃起來挺紮實的，她很喜歡 ▲六入蛋糕捲這古早味的蛋糕捲還在盒子內附了一大包白砂糖，可以依個人喜好添加砂糖，加了砂糖風味更不一樣喔！聽朋友說，以前他念雄中時，福利社也有賣這種東西喔一個意外的插曲是，回到家後，老爸有點發燒就不吃飯端了我下廚炒的沙茶牛肉炒飯給他他也不要，倒是蛋糕捲吃了兩個= =.... 說沒食慾根本是藉口!! 購買時，小姐說保存期限只有三天（含購買日），原本我還不以為意，小時候買的都可以放上一個月照吃不誤，沒想到星期四要拿最後一個蛋糕捲來吃的時候，他還真的發霉了只好忍痛丟掉，也慶幸還好當初不是買大盒的... 後記回家後，上網查了一下，原來兩間雪花齋是分家分出來的老雪花齋只有豐原本店，雪花齋則在台北也有幾間分店，改天經過，再去買來試試看，跟老雪花齋的口味一較高下。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.64.157 -- 大家好　我是害羞的起司啦>/////< 我平時早餐喜歡吃貝果+起司　或　起司蛋餅點心最愛的是起司蛋糕跟　起司布蕾只要跟起司有關的一切我都愛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.64.157