[閒聊] ．超好吃醃製白玉蘿蔔
聽到美霞姐自己醃製3000斤白玉羅蔔，很難想像那數量
有多少，但看到一條條脫水白玉羅蔔充滿飽實感，宛如
功力深厚書法家揮毫一字，就很讓人感動。
一條接一條纏繞白玉羅蔔，靜靜躺在醃瓶中，美極了。
美霞對食物的處裡，讓我宛如看到一位有深厚底子的書
法家，筆筆充滿攻力，充滿一種「食」的美感。
美霞說她找了墾丁、桃園、宜蘭、台南四地，總共三千
斤的金白玉羅蔔，醃製後去比較差異性。我第一次吃到
醃製白玉羅蔔，汁多香脆，還帶有點酒味，當零食與配
稀飯真的很好吃。
這天，我在吃白玉蘿蔔吃得津津有味時，美霞姐突然說
咖啡煮好，結果一邊喝咖啡、一邊吃醃製白玉羅蔔，還
真的別有一翻滋味。
那一夜回家前，我想跟她要一小罐白玉蘿蔔回家吃，結
果她送給我剛剛一進門就看上的一罐很有特色白蘿蔔罐
，當下真的讓人感動的噴出眼淚。
圖片
http://www.wretch.cc/blog/hehe77/9596827
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.203.62.41
→
09/02 02:15, , 1F
09/02 02:15, 1F
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章