[食記]台北 明星西點麵包-俄羅斯軟糖
明星西點麵包-俄羅斯軟糖
圖文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/18582191
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很久很久以前就聽過明星咖啡店!!!很多文人墨客的偉大創作都在這出生的~~~
經歷繁華,蕭條,戰爭,沒落,停業到重新開業...
除了咖啡店,另外出名的就是"俄羅斯軟糖"跟"核桃糕"!!!
俄羅斯風味的軟糖跟核桃糕,也是當年蔣方良女士慰藉思鄉的御用點心呀!!!
軟糖有2種包裝,雙排大盒裝280元,單排小盒裝150元!!
單排小盒的裡面有2層,上層橫著平放,下層的直放~
算一算,一小盒大概15個左右,所以平均一個軟糖大概10元~~價格也不低呢!!
上層的看起來超讚的!!!!!每個軟糖都包著超多核桃顆粒啦!!!
可是下層的軟糖就..有4.5個是"空包彈"啦~~~>///<~~~不然就只有一點點核桃顆粒...
右邊那顆的是上層的對照組,差超多吧~~嘿嘿...難怪要偷偷放下層....有點虛喔!!!!
純白的軟糖,外面沾滿了白色的粉,中間包著核桃顆粒!!白泡泡幼咪咪~~
白花花的~~真的有點像俄羅斯冰天雪地的那種感覺~~~~~
嘿嘿~~超有彈性吧!壓起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的~~用手撥開的話,會有點牽絲的感覺喔~~~
注意喔!!他是葷的~~成分有砂糖,核桃,香料,麥芽,洋菜,水,鹽(到底哪個是葷的呀....)
熱量~380大卡/100公克!!!因為有糖有核桃,熱量當然也不低摟~~好吃就好!!!!
室溫保存6天,美麗的老闆娘說冷凍可以保存30天,而且口感不一樣喔!!!!
俄羅斯軟糖是以前沙皇的御用點心!!!!貴族才吃的到呀~~~~超奢侈的~~~~
口感軟軟QQ,很有彈性!!!類似棉花糖,可是沒那麼容易融化,相較起來更Q更有彈性!!
軟糖微微淡淡的甜+濃郁的椰奶香+核桃香香脆脆的,不是那種亂噁心的臭油味喔!!
味道整個很搭!!!口感又好~~嚼起來很對味~~~~
室溫下吃,香香軟軟的~比較甜,椰奶味也比重一些!
冷凍後,真的真的不會結冰耶!!!
也不用退冰可以直接吃~~更香!更Q!!更有彈性!!更有韌性!!!!
比較愛冷凍後的口感~~好好吃~~吃完真的是大大的滿足!!!!
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09/02 01:30, , 1F
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