[新聞] 生煎包1個5元 20年沒漲過
生煎包1個5元 20年沒漲過
[民視新聞]http://news.ftv.com.tw/
過去1年以來，麵粉價錢狂飆，不少賣麵包與包子的業者被迫漲價，不過在板橋捷運站附
近，有家專賣素食水煎包的店，20年來堅持不漲價，1顆只賣5元，採薄利多銷策略，每天
平均可以賣出500顆。
陳老闆一家人忙著用桿好的麵粉皮，把自製的餡料包起來，別小看這一顆顆捏好的生煎包
，裡頭可是有高麗菜、紅蘿蔔、四季豆與素肉塊，接著把它們放到鍋子，浸在麵粉水當中
，煎個7分鐘，等到蒸汽四溢，底部呈現金黃色的水煎包就可以開賣了，不但1顆只要5元
，而且20年來價格沒變過，這樣的口味與價位，吸引附近不少街坊鄰居買來當早餐吃，有
人一次帶走快20顆。
老顧客熱情支持，陳老闆說平均1天就可以賣出500顆的水煎包，成本壓力雖然增加，但堅
持薄利多銷，即使景氣不好，5元水煎包的小生意，也能闖出一片天。
【訊息】 素食水煎包 | 板橋新埔站1號出口
板橋自由路的市場，只賣上午6點到12點
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