[心得] 宜蘭 阿通伯飛虎魚丸湯
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阿通伯魚丸
店址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號
飛虎魚又稱鬼頭刀，體長可到180公分，追捕飛魚為食。常見飛魚竄出海面張翅滑翔，飛
虎魚便緊追在後。
飛虎魚一年四季皆有，對漁民而言，是重要的經濟來源。
<飛虎魚丸湯30元>
口感軟綿，沒有腥味，鮮味十足。加入胡椒、油蔥、香油調味，就很美味。要說缺點就是
老闆今日胡椒放太多，辣到舌頭有點麻。
<煙燻製品>
點選魚腸煙、鯊魚肚煙、曼波魚皮煙這三種(每樣50元)。煙燻味道有入味，沒有破壞食材
本身的鮮味，反而增添甘蔗香甜味，真的很好吃，大推!!
我特愛曼波魚皮煙，含豐富膠原蛋白。品嚐起來沒有腥味，只有煙燻甘蔗香氣，吃起來滑
溜QQ會彈牙，真的超讚!
擔心吃不飽，亦有供應滷肉飯(20元)。下次來到蘇澳，不妨到阿通伯嚐試看看這些風味小
吃。
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