『後龍美食』70年老店的後龍當地特產『奇巧香餅家』

看板Snacks (零嘴點心)作者togotw (出走)時間16年前 (2010/01/20 04:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14876652 奇巧香餅家地址：苗栗縣後龍鎮中華路一五一之二號電話：037-722723 時間：07:30AM~22:00PM.全年無休網站：http://www.037722723.com.tw/ 部落格：http://www.wretch.cc/blog/c092872272 大家都知道我走跳苗栗..尤其是後龍我可熟的很勒！！但有一家將近百年的老店特產..我一直沒有為大家介紹過～前陣子剛好去掃一堆貨時..趕緊拍一拍分享給大家這一家老店有什麼令人驚喜的在地特產美味！！在後龍火車站對面的『奇巧香餅家』是在地人及觀光客必買的伴手禮之一..七十年的老店，雖然品牌老，但是他們不斷研發創新新口味..讓好一陣子沒來的我真是掃了不少貨 ...有吃的到濃濃海味的櫻花蝦餅..還有手工牛軋糖..以及土鳳梨與夏威夷火山豆做成的好望酥餅..呼～真是挖到寶了！！看看我的戰利品..要不是我老媽阻止我呴..大概不只這些！！有來店必買的當地芋頭地瓜所做的蕃薯餅、芋頭餅，還有三種口味的手工牛軋糖，海角酥、好望酥餅牛軋糖 / 杏仁果脆、鮮莓果香醇、抹茶清香單價:180元(300g)／特價:350元(600g)／奶素說到奇巧香的手工牛軋糖..真的有讓我驚豔到..以前分不清楚手工與機器的差別.. 吃過奇巧香後，發現手工的真的比較軟..味道比較濃郁，機器的比較硬..口感比較像棒棒糖..吃起來口感差很多！！抹茶口味牛軋糖單價:180元(300g)／特價:350元(600g)／奶素抹茶淡淡的茶香..看似低調其實很搶戲，一開封就聞到一陣陣清香..我很偏愛抹茶，喜歡那種解膩的舒適感..還有讓人安心的味道..只要抹茶製成的食品我大多很愛..所以抹茶口味的手工牛軋糖當然是分數很高摟！！只是那杏仁好脆..也是我心頭好..軟Q有彈性的牛軋糖配上脆脆的杏仁..加上濃濃的奶香以及抹茶特有的清香..讓整個口感搭配的很有層次！！讓你的味蕾很忙碌～～杏仁果口味牛軋糖單價:180元(300g)／特價:350元(600g)／奶素鮮奶的甜..牛軋糖的軟Q..杏仁果的脆..交織出不同層次的美味！！奇巧香的杏仁果真的很大顆..果仁又脆又香.. 單吃也很過癮唷！！鮮果莓口味牛軋糖單價:180元(300g)／特價:350元(600g)／奶素這是用蔓越莓與果仁交織形成的奇妙口感...蔓越莓酸酸甜甜吃起來有戀愛的感覺（跟食物戀愛比較簡單..哈）然後果仁讓口感更扎實豐富，滿滿一口都是餡料..是女生會很愛的口味！！來店必點本店特產：蕃薯餅與芋頭餅單價:100元(一包7個)／奶素蕃薯餅單價:100元(一包7個)／奶素口感:奶素、綿、密、Q、潤，內餡使用苗栗後龍栽種的台農57號地瓜，是飄香超過1甲子的懷念古早味。(奇巧香餅家創店主：万一伯童年家鄉外埔，放牛時將蕃薯切片放在瓦片上火烤；些時烤蕃薯片就成為點心，也成為日後研發「蕃薯餅」更是故鄉人懷念的「中秋餅」，將餅做成月圓形，加上餅面壓許多氣孔，月亮造型加上許多星星，又被稱「月光餅」、「月亮餅」，奇巧香餅家『万一伯手工蕃薯餅』保持傳統古早味，不但是孩提時代的中秋月餅，永遠帶著佳節月圓人團圓的溫馨。) 「蕃薯的故鄉」是後龍。（取自官網）芋頭餅單價:100元(一包7個)／奶素口感:奶素、層層酥皮用獨家黃金比例，包著芋頭餡。鬆、Q、香、甜，嚴選苗栗公館芋頭與屏東檳榔心芋頭,減油、減糖、減熱量，不甜膩的芋頭香樸素自然，口感天然無負擔。（因為一直當機重打三次..火大懶得打就全取自官網了）海角酥特價:35元(來店消費品嘗價優惠)／葷海角禮盒(小):180元(5個)／海角禮盒(中):280元(8個)／海角禮盒(大):420元(12個) 吃起來鹹鹹的..香香的..還吃的到整隻櫻花蝦..彷佛吃到大海的滋味..這是奇巧香第二代老闆發明出來的新口味，將有牛奶鈣質十倍台灣國寶級櫻花蝦加入餡裡提味..顛覆傳統口味..我覺得這是我吃過印象最深刻的餅..他是鹹的鹹的...我喜歡香酥鹹甜的餅..有機會吃到奇巧香可別忘了買這獨一無二的特別海角酥餅唷.. 好望酥餅特價中:120元(450g)／中:150元(600g) ／奶蛋素從以前就聽說鳳梨酥與鳳梨餅都是用冬瓜餡去混淆世聽的，所以我買時有特別問一下這是正統鳳梨餡嗎？老闆說確定是正統台灣鳳梨肉製的餡..吃起來還真的有濃郁鳳梨果香，並特別加入獨家夏威夷火山豆增加口感,果仁酥脆濃郁爽口，是奇巧香2009明星商品耶～～吃起來餅皮香脆厚實，內餡有濃濃鳳梨果香..第一次吃到火山豆，真的是脆感十足..只能說超合搭..好吃！！精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14876652 奇巧香餅家地址：苗栗縣後龍鎮中華路一五一之二號電話：037-722723 時間：07:30AM~22:00PM.全年無休網站：http://www.037722723.com.tw/ 部落格：http://www.wretch.cc/blog/c092872272 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.241.188