[心得] 幸福咬一口 冰心爆漿蛋糕
圖文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/30246520
funP瘋體驗這次拿到的是幸福咬一口的冰心爆漿蛋糕，老實說拿到時有點驚訝於盒子的沒
有我想像中的小，甚至說有點大。
打開來後果然蛋糕的個頭都不小呀，因為我一直覺得這種爆漿蛋糕的體積應該像餐包一樣
，沒想到和掌心差不多大小。拿起來時並沒有想像中的硬度，反而可以感覺到蛋糕體的鬆
軟，而且剛打開盒子時還可以聞到蛋糕香，應該是今天剛做好的吧。
總共有兩種口味，這是香草的。這種爆漿產品其實都是在本體內灌奶油餡料，蛋糕體其實
偏鬆軟，並不是很紮實的感覺，而且我不太確定店家給我之前是不是有先冷凍過，隱約可
以吃到餡料中有點冰晶，反而增添一份清爽感，冰涼涼的口感非常舒服。整體味道並不甜
，不過和我想像中不太一樣，本來以為會是像爆漿餐包那種奶油餡。
我其實比較喜歡巧克力口味，因為巧克力的微苦會讓整個奶油餡更清爽，而且味道也更明
顯。一樣不甜，或是說主要的甜味都來自於上面的糖粉，蛋糕體和餡料都不甜喔。從照片
上可以發現裡面的餡料都很多。
店家送來時有說過我可以放冷凍庫，之後的口感會像冰淇淋一樣，不過要注意的是冰完後
要回溫20-30分鐘，不然會太硬。
整體來說這個爆漿蛋糕出乎我意外的好吃，本來以為會像桂圓蛋糕一類很紮實的口感，沒
想到卻是那麼鬆軟，你可以想像成像在吃泡芙，只是將外面的皮換成海綿蛋糕，加上不甜
的味道，不容易膩口喔。
題外話，店家送來時還順便帶來另外兩種試吃品，結果總共三大盒西點，真是太有心了，
三盒疊在一起好壯觀呀（也代表我的熱量和體重呀…Orz）
電話：0921-826-203
網址：http://www.ihergo.com/store/happybitecake
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.124.91.125
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
