[心得] 【北市信義區】和記豆漿店～傳統炭香古早厚餅蛋之ＫＪ小天使
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一切一切的開始，就是這隻小狐狸的這篇文章：
【傳統早餐】厚餅蛋不是只有阜杭有，驚人的極美味無名厚餅蛋!!! - 台北麟光
一大早的就讓我看到這樣子ｈｉｇｈ到翻的文章，當然是更認真的看下去。
結果看完了之後，突然我也好想吃、好想吃、好想吃那厚餅蛋。
於是我就在噗浪上哀號著發了這一篇噗，因為這家店剛好在ａｉｋｏ家附近。
結果ａｉｋｏ很大方的說，明天要請大安區快遞ｋｊ外送給大家吃，喔耶！！
ｐｓ：ｋｊ常常會來回大安區附近，為大家傳遞很多食物或是用品。
所以很是造福在附近上班或是居住的好捧由們，也是快遞ｋｊ的由來。
隔天的早上９點，我就看到帥氣、英挺、玉樹臨風的泰妞ｋｊ在樓下等著了。
我興沖沖的背了相機下去，想要留下這位天使的倩影。
連樓下的管理員北北都直呼ｋｊ倚在摩托車旁邊的樣子好帥，噗哈哈！
而讓ｋｊ這麼辛苦奔波送過來的，就是我朝思暮想（？）的厚餅蛋拉。
光看外型，真的跟阜杭的厚餅蛋差不多，但是價格便宜了許多。
這樣手掌長的燒餅夾蛋才２５元，吃完一個可以飽足許久。
邊邊焦焦脆脆的口感更是棒，吃起來軟酥香脆兼具，十足耐嚼。
而底部微微黑焦的樣子，更是古早把餅貼在炭爐裡烘烤的證明。
吃起來有著麵粉的香味，細細的咀嚼則是可以聞到淡淡的焦香。
翻到另一邊，調皮的蔥蛋就這麼的跑出來啦（扭）
店家非常豪邁的灑下了大把的蔥花，讓這個簡單的蔥蛋很實在。
今天的蔥蛋調味上較淡，所以吃的出蔥的辛香味十足。
厚實有ｑ度的燒餅配上軟軟的蔥蛋，這樣的組合真的是絕配阿～
跟阜杭的厚餅蛋最大的不同就是，阜杭的餅上會刷上薄薄一層的糖漿。
所以吃起來會略甜，而和記的不會，就是很單純的蔥花鹹香。
基本上我覺得兩個都是很棒的厚餅，我偏愛不甜的和記一些些就是了：）
謝謝ａｉｋｏ跟ｋｊ這對人很好的夫妻，讓我得償所望的吃到厚餅啊！
如果有好孩子要稱讚ｋｊ很有型很帥的話，我想他一定很開心的～
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和記豆漿店
台北市信義區和平東路三段463巷2-2號1樓
０２－２７３３－５４７３
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