[心得] 拉米爾 紅豆牛乳捲和原味牛奶麻吉派
圖文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/30388642
這次拿到的試吃品是拉米爾的紅豆牛乳捲和原味牛奶麻吉派，最近似乎很多店家都有出類
似的蛋糕捲，不過紅豆牛奶口味的不多見了。
一樣也有方便拉出的提把和設計包裝。
打開來後還可以看到蛋糕體的溼潤感，側面可以看到略呈軟果凍質感的內餡。
我其實滿喜歡外面的蛋糕體那種略帶濕潤的感覺，中間的內餡我覺得牛奶的味道可以再重
一點，不過整體來說還算清爽不甜膩。
至於另外一個原味牛奶麻吉派就非常有趣啦。
其實就是牛奶派+麻糬，上面那白色一顆一顆的就是麻糬，整個尺寸大約等於一個迷你
pizza的大小吧。
牛奶麻吉派的味道明顯比紅豆牛奶捲甜，派的中間也有混入麻糬，所以入口時可以同時吃
到牛奶派的味道和麻糬的口感。最下面的派皮是我喜歡的那種碎餅乾，至於麻糬，老實說
我有點感覺不出放麻糬的目的，似乎只有增加口感，不過麻糬的口感不錯。牛奶內餡我覺
得應該要再軟一點，不然和麻糬放在一起有點突兀。
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※ 編輯: BUE 來自: 219.84.60.126 (02/10 00:14)
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