[心得] 【試吃】花蓮中信奶香泡菜～特製醃醬蹦出新滋味
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10288531
這次收到的是來自花蓮中信飯店的奶香泡菜，是中餐廰主廚細心研發而成。
強調的是泡菜都在預訂之後才開始製作，且不含防腐劑，絕對新鮮。
所以這兩瓶泡菜的賞味期限也就只有短短的１０天，非常的夢幻啊！
簡單的罐裝上貼著產品的貼紙，很樸實卻也很有質感。
這樣一罐大瓶的２００元，重量有４５０ｇ重，其實是相當超值的。
而奇妙的是，奶香泡菜的成分裡面其實沒有任何的牛奶相關。
精選的是山東大白菜，洗淨之後保留住他清脆鮮甜的口感。
泡菜醃醬則以蒜頭、辣油、辣椒、鹽、糖、白醋、香油，等調製而成。
是主廚費時研發出來的黃金比例調配醃醬，所醃出的泡菜自然有奶香味～
泡菜最方便的地方，就是不管他怎麼吃都非常好吃。
可以單吃、配飯、拌麵、煮火鍋、熬湯，非常豐富的吃法都美味。
像今天我就豪邁的在麵上放了一大堆的泡菜，增色又增味。
奶香泡菜吃起來口感爽脆，吃的到大白菜本身的菜葉脆度。
有著類似豆腐乳的淡淡香氣，吃起來很甘醇，後勁則是頗辣！
但是這樣的辣度不會讓人不舒服，反倒是越吃越涮嘴的味道。
而且奶香泡菜除了富含豐富的纖維質，鈣、磷、鐵、菸鹼酸和維他命A、C。
製作過程更保證不含防腐劑與人工香料，適合全家大小一起品嘗。
師傅用心製作的美味泡菜，是很不能錯過的一品好滋味呢！
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大罐經濟裝 200元/罐（450g±10g）
小罐嘗鮮價 100元/罐（190g±10g）
◎產品新鮮製作，接受傳真預購時間為每日08：30-18：30分。
◎美味服務專線：03-822-1035。傳真訂購專線：03-823-4740。
◎冷藏保存。賞味期限10日，開瓶後敬請盡速食用。
◎訂購2400元以上，享免費宅配。
◎傳真訂購後，商品將於七日內送達（不含例假日）。
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