[心得] 台南傳統口味的（銀波布丁）及（紅豆小屋）
紅豆小屋
位於國華街和中正路交叉口
銀波正宗雞蛋布丁
地址：台南市府前路二段40巷24號
電話：(06)2274747
傳真：(06)2205916
精彩圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14919072
台南暴食行吃完太陽牌冰品之後..我們便前往銀波老店買正宗雞蛋布丁...不過那老闆娘
太有個性了
你拍店面會被罵...而且要跟她買布丁還要看她心情...心情好才會賣你～還好他知道我們
北部來有心軟賞我們三個嚐嚐～～
初一(2/14)：丹丹漢堡→太陽牌芋頭冰→銀波布丁→古早味紅豆泥→花園夜市→炸乳酪→
阿美芭樂→薯條熱狗→天王牛排
初二(2/15)：劉家酸菜白肉鍋→高雄婆婆冰→駁二特區.珍愛碼頭→英國領事館→波波里
義大利麵
初三(2/16)：丹丹漢堡→義豐冬瓜茶(青年店)→超級泰美食館→陳媽香辣棧→太陽牌冰品
→銀波老店布丁
這布丁真的就是正宗雞蛋布丁了，吃的到蛋香，純正的蛋香..一般布丁摻水摻很兇..這個
不會
紮紮實實就是雞蛋做成的布丁不添加其餘的人工香料..連水都不給你多加，吃起來香濃又
紮實軟嫩.密度與純度很高..
底部的焦糖也不會過甜，那濃濃的蛋香真的令人一吃就難忘...
接著我們就去附近的街道逛逛，看到一個特別小攤子...叫做紅豆小屋～
好奇心驅使我們前往一探究竟，發現這一攤只賣紅豆泥...紅豆泥單賣..妙不妙..買的人
也妙
我問一個正在買的小姐，她說就買回去直接吃就很好吃了，她說她超愛...
據老闆說法..這是古早流傳下來的手工紅豆泥作法，只剩下他在做了..已經沒人把這手藝
流傳下來
其實就是紅豆泥罷了，吃起來綿密細緻..沙沙的口感，甜而不膩...紅豆也比一般人的大
顆....
買了30元用湯匙挖著吃...結果第二天被我們遺忘在旅館冰箱了...我才吃到一口....XD
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紅豆小屋
位於國華街和中正路交叉口
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