[心得] 古早味芋ㄚ籤創意新吃法--長樂紫金磚

看板Snacks (零嘴點心)作者togotw (出走)時間16年前 (2010/06/08 04:01)推噓1(1推 0噓 0→)

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長樂紫金磚訂購電話：(03)380-4200 傳真專線：(03)380-9127 官方網址：http://www.longhappy.com.tw/ 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14989700 還記得小時候把芋ㄚ纖當點心吃的年代嗎？那時阿罵很會做芋頭纖當點心吃，而且我家隔壁有種一片又一片的芋頭田，現在好像已經看不到了～對我們而言，芋頭不只是芋頭..是一種懷舊，是一種想念與回憶！！長樂紫金磚讓我彷佛看到童年時阿罵忙著在灶旁蒸煮食物的背影了！！收到長樂邀約時，聽到紫金磚會覺得這是什麼神秘的食物～～看到網站時才知道說其實就是小時候常吃的芋ㄚ纖.. 因為芋ㄚ是我爸媽的最愛，我也喜歡吃..是非常有親切感的一種食物..所以二話不說就接了～很快收到產品後，打開箱子時看到店家還特別手寫字卡..揪甘心耶！！可愛的字體讓人看了心情很好～長樂紫金磚 150元 15盒以上免運費小本生意不提供貨到付款唷... 打開其中一盒就看到精美的DM...歷史悠久..信用保證.. 很懷舊的設計風格..那LOGO讓我想到新樂園香菸封面.... 看到盒子會讓我想到便當耶～～池上便當也是木材做的..感覺很有質感～～紫金磚外面有套上一層保鮮膜..保持整體的乾淨與不脫落..一塊的重量大概700克 DM上有把製作過程清楚的介紹出來，光看就知道有多真材實料了！！！上面鋪著一層厚厚的肉燥..讓紫金磚聞起來香氣撲鼻.. 看一下橫切面看到滿滿真材實料的芋頭條廠商建議吃法有三種：蒸煮、電鍋、微波爐 100公克才213卡耶～看來芋頭熱量也沒高到哪去嘛～～我一開始先乖乖的照著廠商建議方法三..用微波爐微波一分鐘.. 這方法讓紫金磚香氣四溢，芋頭香味有被誘發出來...味道也比較純粹..加一些醬油糕或胡椒就很好吃了我媽則是喜歡用煎的，我們家很愛吃煎的食物..所以看到紫金磚就想拿來煎煎看.. 是說，紫金磚的水分很多，所以煎起來危險度也高..我ㄚ木一直被油彈攻擊...想用煎的人請三思阿（煙）我ㄚ木冒著生命危險煎出來的紫金磚，油亮油亮外酥內嫩...超好吃的！！但是微波爐微波出來的紫金磚比較香..用煎的口感比較好..各有千秋，可以提供給大家參考把紫金磚撥開發現裡面的芋頭條非常的扎實與真材實料...上方的肉燥配上下方的芋頭加上廠商有加點甜度的調味，吃起來很合搭.跟回憶裡的芋頭纖不太相同，因為有加肉燥讓整體口味上大大加分..店家還有特別加上甜度與胡椒等調味過，讓芋頭條的口感上再提升 ..吃起來真的是很特別又好吃，算是芋ㄚ纖的創意新吃法啦... 把傳統的食物改良創新再出發..讓大家吃的到家鄉味之餘又可以吃到美味可口的新鮮口感 ... 要感謝店家的用心，讓這一道傳統小吃可以換個包裝及新名字在粉墨登場讓大家重新喜歡上.. 也讓傳統小吃不至於失傳或被遺忘..這一次吃到紫金磚..爸媽都很喜歡，家人連續吃了幾天都不覺得膩.. 包裝也很漂亮，送人或自己吃都很適合唷！！精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14989700 長樂紫金磚訂購電話：(03)380-4200 傳真專線：(03)380-9127 官方網址：http://www.longhappy.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.242.126