[食記]試吃 吃得到甜蜜滋味的瑪迪滋專業烘焙
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24379774
以下為純文字食記：
瑪迪滋烘焙坊在網路上已是小有名氣！
而網路上最推的就是巧克力拿破崙及冰火蛋塔，
這次很開心可以試吃到這二項產品，看起來都是很美味且動人的！
瑪迪滋吸引我的，還有這麼一句話：「
當您吃下第一口所流露出滿意與驚喜的笑容，就是瑪迪滋最好的回報‧」
（詳見瑪迪滋專業烘焙 - 品牌故事）
愛吃甜食的我早就迫不急待希望可以趕快收到！
巧克力拿破崙 零售價230元；團購價178元
很有質感的盒子！
有點類似最近陶子所拍的PASEO衛生紙廣告，
善用條紋的感覺，還真是熱情又優雅阿！
天阿！ 巧克力拿破崙太吸引我了！
那迷人的上下二層千層酥皮，還有吃起來超酥脆的口感，
在官網上寫著「酥皮是由師傅將搓好的面皮不斷重複對摺，
也因製作過程極繁複，才有辦法做出這樣酥脆口感。」
而搭配的巧克力蛋糕體是不會太甜的苦甜巧克力，
外加上添加的恰到好到的薄層鮮奶油。
讓整個巧克力拿破崙有蛋糕的綿密，
又能吃到千層的酥脆，增添了他的多層次及豐富口感！
而鮮奶油吃起來有點像是冰淇淋的紮實！
重點是吃起來不會有油膩感及過甜；
如果把巧克力拿破崙拿去冷凍後，
口感應該會有像在吃冰淇淋一般！
總之，閃、同事及朋友嚐過這款蛋糕後，
就此愛上了這綿密又香酥多層次的法式甜點，
一直催促著我要合購啦！
不曉得量大的話，可不可以拿到更好的團購優惠價呢？
冰火蛋塔 8入零售價280元；團購價230元
瑪迪滋的冰火蛋塔，很典雅的外盒～
（冰熱食用皆可）
打開後有四個冰火蛋塔，不同於萄式蛋塔的千層脆皮外表，
冰火蛋塔應該是用低筋麵粉、蛋黃、鮮奶油製成的一般蛋塔，
布丁內餡烤到有焦糖呈現咖啡色的感覺，看起來真的很迷人～
熱熱吃
用微波微個3~4分鐘，
軟軟的內餡就像是二氧化碳在水裡會冒泡一樣，
裡面的布丁內餡會不斷的因熱氣而跳動起來。
吃得到牛奶香味、而細緻的烤布丁加上酥酥的外皮，
軟香、微甜，口味不是很重…
吃起來完全不會讓人感覺太膩！（因為口味真的很淡）
而外皮吃起來酥酥脆脆的，特別受友人及我的喜愛！
較為可惜的是…因為瑪迪滋的蛋塔算是滿大的～
外皮吃多了會口乾！（稍微有點太乾啦）
吃起來口味真的不太重！（吃完後我覺得很一般，每個人喜好不同啦！）
喜愛吃肯德基重口味的萄式蛋撻，可能會覺得這像是清粥小菜！
推薦 巧克力拿破崙
後記
如果團購成立的話，香草拿破崙、蜂蜜千層蛋糕、
法國甜心-軟式法國麵包、 藍莓湯種蛋糕這幾種產口我都會想買看看，
尤其是蜂蜜千層蛋糕及藍莓湯種蛋糕更是吸引我！
而同事吃完巧克力拿破崙後更是驚為天人的覺得好吃阿～
能不能團購就靠這一次啦！
店名：瑪迪滋專業烘焙
地址：台北
電話：(02)2762-6600
營業時間：11:00~02:00
網站：http://1065708.2at.com.tw/
http://www.freemart.com.tw/shops/madizbakery/index.php
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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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06/13 19:08, , 1F
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