[浣熊食記] 彰化不二家蛋黃酥
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CBOaA07 ]
作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [浣熊食記] 彰化不二家蛋黃酥
時間: Fri Jul 2 14:36:56 2010
餐廳名稱：不二家蛋黃酥
地址：彰化市中正路一段293號
電話：04-7225328
營業時間：
每人平均價位：每顆28元
推薦菜色：蛋黃酥
圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/30855622
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不二家的蛋黃酥在好多人的格子看過，
對不愛吃蛋黃酥的我來說，一直沒多大興趣去購買，
縱然某熊熱衷蛋黃酥到無法自我，仍激不起我多大的興趣...
某日彰化的同事買了一盒來給大家吃，
順道也請他多買幾個，讓我表現一下
一盒15顆的禮盒，一顆28元，
比台中許多間賣蛋黃酥的價位便宜許多，
簡單傳統的包裝，有一顆還翻了身
用我的手指當比例尺，小小一顆，大約2、3口解決，
不過熱量可是~~驚人呀，美食當前，就先別管熱量了
由底部撥開，就能看到一整顆完整的蛋黃，
蛋黃很大顆，這點有讓我嚇到
切開一看，蛋黃呈現兩種色澤，外圈口感偏沙，而內圈綿密，
這蛋黃一定有先烤過，將腥味都去除後再包覆當餡，
豆沙餡甜度不高，所以不會怕吃起來膩到噁心，
薄薄一圈沒有搶走主角的風采
(看別人的食記是厚厚一圈，滿慶幸是買到薄)，
外皮超酥，帶點鹹味，中和了甜味，
吃起來不覺得負擔，很容易一顆接著一顆吃，
拿給棕熊吃了，竟責怪我未早點買給他吃=_=，嘖嘖
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※ janettore:轉錄至看板 ChangHua 07/02 14:37
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