[心得](試吃)晶家泡菜(醬辣泡菜、芽片杏鮑菇、芽片金針菇)

看板Snacks (零嘴點心)作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)時間16年前 (2010/07/12 11:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/29437027 晶家泡菜販售網址：http://www.ihergo.com/store/tr98761 備註：滿600元免運費泡菜百百款，口味眾多，還是得花時間找適合自己的口味，像我以前很愛吃愛之味韓式泡菜，後來到韓式料理店吃過店家獨家配方調製的手工泡菜，驚為天人，在嘴裡一整個鮮活，即刻變心去也。晶家醬辣泡菜，600g，售150元。在我吃過的泡菜之中，是屬於多汁多水，口感清脆型。小辣版，酸度倒不是很明顯，辣會回嗆且在舌間徘徊，勾引食慾，想吃飯或麵條之類的。芽片杏鮑菇，600g，特價150元。不愧為店內人氣商品，酸中帶辣，辣中帶酸，不止保有杏鮑菇本身的Q彈口感，又沒有菇類的腥臭味，一次就上癮，單吃就很美味，令我驚豔! 產品放在冰箱二~三天，發生出水現象，我詢問店家，店家解釋這是正常現象，請不用擔心，因為杏鮑菇煮熟後，沒有脫水(因為脫水的話就不脆了)，要食用時再搖一搖讓醬汁混合一下即可。芽片金針菇，600g，特價150元。跟杏鮑菇用的辣醬是同一款，酸酸辣辣，十分爽口(有點像黃芥末，又好像不是…)。金針菇不錯吃，只是相較杏鮑菇，我倒沒這麼驚豔，後來我拿去當拌炒的配料。以上產品，保存期限一個月，開封即可食用，產品有合我們家的口味。不過，給店家個意見：在罐外做個包裝標籤，將產品內容標示清楚，例如：成分、保存方法、熱量、聯絡電話，甚至是建議吃法之類的。延伸閱讀： ◎北海道極品鳳螺醬 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/28467753 ◎蔡家小廚頂級日本干貝XO醬 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/26562591 ◎富發干貝蝦醬+小管醬 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/27989868 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.140.171