[心得] 試吃阿比烤房手工餅乾 野薑花餅乾
圖文網誌版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/18280346
這次收到的試吃 是阿比烤房的手工點心
收到漂亮的紙盒包裝
一整個就令人心情愉悅
總共有三種產品試吃
花蝴蝶野薑花餅 擂茶酥 地瓜燒
有標示主要成分
但營養相關細節就無從得知了
花蝴蝶野薑花餅 x3
擂茶酥 x2 地瓜燒 x2
花蝴蝶野薑花餅
奶油 麵粉 糖 雞蛋 奶粉 乳酪粉 野薑花
師傅特別訂做的模具
讓野薑花和蝴蝶交織出最美的身影
鬆軟的外皮略帶鹹味
看了看成分 原來外皮添加了乳酪粉與奶油
難怪氣味特別香濃
內餡吃的到糖漬野薑花瓣
略帶淡雅花香的內餡配上帶有乳酪香的外皮
這款令人想收藏起來 一個人偷偷吃完
擂茶酥
奶油 麵粉 綠茶粉 雞蛋 糖 花生
黑芝麻 白芝麻 南瓜子
葵花子 米香 開心果
這款也是屬於軟式的餅乾
( 還是我拿到的餅乾都受潮了 )
雖叫做擂茶酥
吃起來都不是酥脆的口感
不過可以吃的到豐富五穀雜糧內餡
各式堅果的香氣十足
綠茶粉 花生粉 芝麻等都是屬於香氣十足的食材
加上吃的到堅果顆粒的口感
香氣與滋味表現皆不錯
喜歡堅果香氣的我很喜歡喔
地瓜酥
麵粉 奶油 雞蛋 糖 麥芽
蜂蜜 鮮奶油 地瓜
這款我期待最高因為我也很愛吃烤地瓜阿
覺得在冬天冷颼颼的時候
從用大甕烤著地瓜的老伯伯手中接過熱呼呼的地瓜
一口咬下 看著白煙四起
略帶糖蜜的地瓜入口 雖燙口 但滿足阿
和前兩項產品一樣 保持著鬆軟的作風
中間地瓜餡保有著地瓜本身的香甜
添加麥芽與蜂蜜的外皮很甜很香
仿佛吃到焦糖的焦香
但外皮和內餡都甜滋滋的情況下
反而有些膩口 從最期待掉到第三名了
阿比烤房的產品吃的到廠商製作的用心
無論在外觀還是口味上
都有吸引人的獨到之處 謝謝招待
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