[心得] 【試吃】這個好！小八私房布丁
【試吃】這個好！小八私房布丁
（桃園縣桃園市鎮四街33號 (03) 339 -1309）
吃過都說讚圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/9297780
話說重度迷戀大圖的我在痞客邦開了個自己看爽的格子後
附帶好處就是能報名瘋體驗
可說是好處，實際上只是打擊信心罷了
報幾次名被拒絕幾次，都快失去信心了
其中踩了我兩腳（因為報兩次）的便是吃過都說讚的小八私房布丁
心懷怨恨好奇，在網路上搜尋小八，意外發現可以報名試吃呢！
在頭昏眼花的凌晨送出資料，自己都忘了這回事，隔天布丁竟出現在門口 - -
小八有沒有一個太軟Q啦！
安娘維雅我的媽這個提盒有沒有太可愛！（是說賣布丁的一定要這麼可愛嗎？）
哞哞牛鮮奶布丁（一盒六個170元）
太有創意了啦我說小八啊～布丁不就是布丁嗎？居然還有四種食用方式！
（哞哞牛鮮奶布丁）
第一個當然是冰得透涼後直接食用
啊啊啊啊啊啊啊啊～我說小八太厲害了吧！
不過吃一小口，唇齒之間，融合了溫潤奶味的蛋香便久久不散
但不是強烈的蛋腥味喲，只有溫柔兩字可以形容
細緻綿密的口感完全是傳統蒸烤布丁才能表現出的質地
用舌尖輕推，腦中頓時浮現雞蛋寶寶在乳牛媽媽身邊呱呱叫的畫面
（咦～好像怪怪的～）
老朋友應該都知道，我心中第一也是唯一的布丁，當屬傳統銀波布丁
可是，認識小八後，我動搖了…
有人嫌銀波不夠嫩、蛋味太重
那麼，小八絕對是現代溫柔版的銀波
不管是像我這樣的重口味朋友，還是像上述對布丁很挑剔的饕客
小八一定都能滿足您的需要，一整個大推啦！
可是哩，真要小小挑剔的話，便是焦糖液囉！
喜歡自找苦吃的本輪愛得就是焦糖微苦的成熟大人風情
小八的焦糖甜蜜有餘，苦味不足
（熱呼呼小八）
對烤布蕾有執念的朋友，家中沒有噴槍沒關係，微波爐或烤箱也可以派上用場
相較於原味的清澈淺褐色焦糖液，加熱後質地凝稠
接觸盤面處甚至產生了些許焦糖結晶呢
由圖可見，熱呼呼小八頂層的焦糖色澤深沈迷人
焦糖在熱度的作用下跳到第一線，它的香～它的濃～它的甜～完全表露無遺
原味小八就夠柔嫩了，熱呼呼小八ㄉㄨㄞ到不行
才進嘴裡，就唏哩呼嚕滑進胃袋深處啦！
（小八吐司）
看到布丁可以當抹醬，心中想起的是日出假面甜蜜蜜工作人員說
他們家起司蛋糕拿來當抹醬也很棒
只有夠香夠滑夠濃夠純的商品才敢如此建議吧
在塗抹的當兒，稍稍嚇了一跳 - - 沒想到布丁可以如此滑順地延展！
可能沒有殘殘給他告下去，只用了一湯匙量
邊角烤得酥脆的白吐司，麵包體潤澤帶點甜香，布丁味倒沒那麼明顯
（小八雪糕）
看到將小八打入冷宮的吃法，不禁笑了 - - 開玩笑！本輪可是冷凍界的先驅啊！
自幼愛吃冰的我，幾乎可以吃的都想放進冷凍庫試試看
從正常版的仙草蜜、剝皮葡萄，到冰太久會發酸好孩子不要學的鮮奶
當然統一布丁也試過
嘿！當年還有一陣子很流行布丁雪糕呢！
不過，兒時經驗告訴我，冰太久太硬就沒那麼好吃囉
經過實驗證明，三小時嘟嘟好
飽滿的乳脂輕易地形成層次薄透的細膩冰晶
與臼齒接觸瞬間，耳畔響徹地是ㄕㄨㄚ～ㄕㄨㄚ～的聲響
愛吃冰的朋友一定不能錯過！
除了怎麼吃怎麼對味的哞哞牛鮮奶布丁，大器的小八伙伴們還寄了牛軋糖
手工牛軋糖（200g 130元，400g 240元）有原味、蔓越莓及綜合
用屁股想都知道綜合最划算啦！
不過綜合並非原味、蔓越莓各半，而是保留原味的醇郁、加上蔓越莓的酸甜
合體後形成豐富的層次
若您對牛軋糖還停留在咬了牙會斷的硬梆梆傳統印象
柔軟不失嚼勁且具延展性的小八一定讓您刮目相看
如果您害怕軟質牛軋糖可能有的黏牙
小八從入口到入喉，保證牙齒都是清清爽爽的
牛軋糖採用法國總統牌奶油、紐西蘭鮮奶油、加州杏仁果、加拿大蔓越莓 - -
客倌們，這表示小八不惜成本精選素材，跟大家搏感情啦！
杏仁果像是不用錢似地灑的滿滿滿，堅果狂保證很愛
隨著每次咀嚼，堅果香氣、奶油醇厚、麥芽濃甜，欲發湧現
太過真材實料可能的問題就是口味上稍嫌濃重，就連蔓越莓都是甜大於酸
幸好這款這甜度都是自然醇甜，並非人工死甜
就在好濃～好甜～好好吃～好濃～好甜～好好吃～循環下
不知不覺就嗑掉熱量不低的牛軋糖N個 - - 恐怖喲！
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