[心得] 周老爸時尚餅舖 日式風 玄米牛軋糖 櫻葉蔓越莓牛軋糖
好吃好看圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/25547393
收到了蛋黃酥和櫻葉酥超有名的周老爸
輕輕的小盒子裡 葫蘆裡賣什麼藥
倒出來瞧一瞧 原來是三種口味的牛軋糖
每種口味各三顆
分別是玄米茶杏仁果 原味火山豆以及櫻葉蔓越莓
玄米茶杏仁果牛軋糖
(220元/250g盒裝 440元/500g禮盒)
周老爸嚴選日本進口的玄米茶
再以傳統方式搗成粉末 拌入糖中
配上長時間低溫烘培的杏仁果
牛軋糖好漂亮 呈現淡淡的綠色
包裹著好大顆的杏仁果仁
但硬脆異常 牙齒不好的要小心
有點穀物的香氣 微甜
杏仁果的滋味反而比較不突出
尾韻則有稍稍的苦味與玄米香浮出
再來回甘 這種香氣很棒
但太硬啦 不是我喜歡的口感
原味火山豆牛軋糖(280元/250g盒裝，560元/500g禮盒)
我超愛這超大顆的夏威夷豆
這不會像玄米那樣硬到難咬
軟硬剛好 夏威夷豆的油脂越咬越香
櫻葉蔓越莓牛軋糖(300元/250g盒裝，600元/500g禮盒)
櫻葉自然的【輕鹹】 牛軋糖本身的【香甜】
蔓越莓的【微酸】彷彿戀愛中的情侶走在櫻花樹林當中
美妙的口感組合會一直留在您的口中 遲遲無法散去
是我的第一名 輕鹹 香甜 微酸
三種極致滋味全融合在一塊
有我愛戀愛般滋味的蔓越莓 櫻葉的香氣與輕鹹
還有富含香氣與油脂的火山豆
添加了櫻葉的香氣與微鹹
讓牛軋糖不再只有單一的甜味
越吃越涮嘴 這種多層次的口感
越咬又越咬的出蔓越莓的酸甜
真是停不下來阿
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我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉
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