[食記] 台中豐原 寶才 芋泥捲
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DTEOjE6 ]
作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food
標題: [食記] 台中豐原 寶才 芋泥捲
時間: Mon Mar 7 22:05:29 2011
[食記] 台中豐原 寶才 芋泥捲
網誌好讀版 : http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26787544
消費時間:2011年/2月
某天老弟從冰箱拿出一盒沉甸甸的蛋糕,說是託同學從豐原買回來的,
外盒用著古早的照片,有一個阿嬤在削著芋頭,原來這是芋泥捲啊!
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寶才這店名本來我還以為跟中部知名的餅店寶泉是不是有什麼關係,
老弟告訴我說,這兩家完全沒有關係,只是剛好本店都在豐原,
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032521&p=63
非常有重量的一條蛋糕,一條230元,
透出淡淡的紫色,保存期限很短,要趁新鮮吃,
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032520&p=62
選用著名的大甲芋頭做成,透出自然的淡淡芋頭色,
札實的蛋糕吃起來很細緻,內餡芋泥綿密滑順,甜而不膩,還可以吃到芋頭塊,
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032522&p=64
跟聖保羅的芋泥奶凍捲不一樣,聖保羅的是有點Q彈,
這裡的芋泥餡是細滑的,有奶香和芋頭香,各有千秋,
很多芋泥捲吃到最後都蠻甜的,會膩,寶才的不會過甜,爸媽吃過也蠻喜歡的。
台中的糕餅業競爭激烈,每家店都有自己的招牌特色,越做越精緻,
每個月回台中,總有許多可以選擇的伴手禮可以帶。
電話 : 04-25269288
地址 : 臺中市豐原區中正路249號
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