[心得] (花蓮)弘宇蛋糕-清爽不甜膩的水晶奶酪
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24475230
以下為純文字食記：
這次友人帶小孩來我們家看貓咪（她本身也是愛貓一族的）！
小孩看了我部落格裡那些家貓的文章及圖片，
對二隻家貓產生了莫大的興趣！友人人很貼心，來的時候，
不忘問我們需不需要吃什麼甜點？！問到弘宇蛋糕…
哎…疑…我們一直還沒去買來吃過！她很驚訝我們還沒吃過，
想說這弘宇蛋糕她也推薦了好一陣子了…＠＠
結果，她太窩心了，外帶了一盒基本款的水晶奶酪過來～
在很久之前，曾聽過甜品店的友人推薦《弘宇蛋糕》，
而我手邊卻一直有不少的甜點試吃品，
導致我沒有動力去買弘宇蛋糕的蛋糕@@
這次是帶來了基本款的水晶奶酪，
友人想說先試試看我們的水溫，如果我接受這個口味的話，
另外，奶酪系列還有義式可酪、芋泥奶酪、堅果咖啡、抹茶紅豆，
如果我們覺得好吃的話，再去嚐試其它的奶酪口味。
很有日式風格設計的紙盒，紙盒外型很討喜！
這真的很適合當伴手禮…
上面有寫到弘宇的蛋糕特色，
水晶奶酪等奶酪系列是適合大多數人的口味。
打開後，拿起水晶奶酪的上的透明塑膠，
真的是晶瑩剔透的蛋糕耶！
共有三層，上層是水晶咖啡凍、夾層是純奶鮮奶酪、下層是輕乳酪蛋糕。
吃飽飯後休息一下，趕快切蛋糕分給大家享用，
餐後來一下甜點是最幸福的事了！
吃下去，輕奶酪淡淡的起司香味，配上稍微甜的鮮奶奶酪，
最後是偏苦甜的咖啡水晶凍，味道可是很有層次感的！
每一樣夾層都不搶味（若是用重奶酪可就不是這樣了），
卻又能帶出本身的味道，融合在一起是如此的美好！
算是很清爽且清淡的好甜點耶…
我吃了二塊水晶奶酪都不覺得膩也不會甜！
口感也很特別，有著QQ口感的咖啡凍，比布丁軟一些的奶酪，
還有溼潤的輕乳酪蛋糕，一次可以吃到三種口感。
最後剩下的一小塊水晶奶酪，
讓我和老公在某個中午的飯後把它享用掉啦！
我們把蛋糕分別切了好幾小塊，
這是友人教我們的吃法，一大塊把它分成好幾小塊，
一刀叉下去就是一口，為了只是方便一口吃而已…
就可以輕鬆的一邊看電視一邊當飯後甜點來享用！
弘宇蛋糕DM
奶酪系列的介紹
友人推薦的基本款---水晶奶酪，
這款水晶奶酪真的很耐吃！吃多也不會膩，
感覺這款水晶奶酪蛋糕好像是會在飯店的Buffet會出現的小甜點捏！
難道是我想太多了嗎？！＠＠
推薦 水晶奶酪
弘宇蛋糕專賣店
地址：花蓮縣花蓮市中華路330號
電話：03-8322169
手機：0935-305147
傳真：03-8310326
E-mail：ok.cafe@msa.hinet.net
網站：http://cake.3wcity.com/
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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