[食記] 星巴克-水果嘉年華蛋糕
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DyBGzxo ]
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [食記] 星巴克-水果嘉年華蛋糕
時間: Thu Jun 9 19:53:28 2011
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一直以來，自己對於過生日的慾望並沒有很高，反而只是想藉著生日名目，跟Arson討一
頓大餐，或是替自己找了個藉口，滿足自己熱愛甜食的嘴，畢竟一整年也只有這麼一天，
可以名正言順的吃蛋糕，不是嗎？
遂而，用完晚餐後，我跑了一趟星巴克，或許是離我的生活圈很近，決定要買個小蛋糕嚐
嚐，第一個念頭總是會想到這裡，望望一旁的冷藏玻璃櫃，有塊蛋糕面的花紋讓我很中意
，再搭上一杯Hazelnut Latte，就這麼決定。
水果嘉年華蛋糕(NT80$)
上頭細緻的慕斯，入口隨即化開，帶著淡淡輕乳酪的香氣，絲絲的乳脂香，引領的步調很
輕快。
之所以挑上這塊蛋糕，除了上頭鑲嵌上的愛心，趁慕斯未凝固，在表面上拉上拉花，黃綠
線條交錯，十分具有美感。
續而，隔了一層海綿蛋糕，是充滿果香的凍餡，初入口，酸度讓我揪起了雙眼，芒果的果
香佐著鳳梨清新的酸甜度，尾味彷彿帶著一絲芭樂的香氣(？)。
底層感覺上像是dacquoise的作法，卻沒有想像中的甜膩，凍餡酸度略高，不過與乳酪慕
斯同入口，酸甜度恰到好處，我非常喜歡。
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星巴克
店址：中壢市九和二街11號
電話：03-4279651
營業時間：08:30~22:00
用餐日期：2011/05/13
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