[食記] 玉香齋 有神奇素乳酪蛋黃的香Q餅(試吃)
※ [本文轉錄自 Bread 看板 #1E2LR9U_ ]
作者: ricelala (米啦啦) 看板: Bread
標題: [食記] 玉香齋 有神奇素乳酪蛋黃的香Q餅(試吃)
時間: Tue Jun 28 12:21:26 2011
好吃好看圖文板 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/32765654
玉香齋-香Q餅
粉紅色提袋-有的蓮花圖案的花開富貴
成分有紅豆餡 麻糬 乳酪 素肉脯 芝麻
麵粉 糖 法國進口發酵奶油
有著滿滿芝麻的外皮相當酥脆
爽口而充滿芝麻與麵粉香氣
一切開 隨即瞬間層層酥裂
裡面的料好豐富阿 有蛋黃
肉鬆 豆沙 薄薄的麻糬層
咦? 我最愛的乳酪呢 怎麼沒找到
不過那蛋黃 真的超特別的
真的有淡淡蛋黃味 還帶點奶香
豆沙和肉鬆的滋味相對於其他食材
特別明顯 鹹鹹甜甜 更不易膩口
我很喜歡它的外皮 咬起來
總讓人覺得特別的香 捨不得掉下去的碎屑
還會一片片撿起 再細細品嘗吃下肚呢
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