[心得] 台北犁?記－太陽餅系列(原味?、焦糖、福圓)
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以下為純文字食記：
台北犁記，一直是在我訂婚的時候，爸爸設想好的『喜餅』，
這次很高興受邀試吃，受邀當天趕緊告訴老公，因為我真的很愛犁記阿！
訂婚的時候，預算考量的關係，也是一種長輩對後輩的疼惜，
才會決定沒使用犁記的餅（當時也是掙扎好久耶）。
不過，我們去試完犁記的餅後，雖不能用他們的餅，
我還是將我當天吃到嘴裡的幸福感動都寫在網誌裡&大力推薦給大家！
延申閱讀：聯翔喜餅(台北犁記)－中式喜餅試吃分享
好用心的包裝阿…雖不是用緞帶包裝，卻有股樸實的風味，
因為犁記注重的是餅的餡料阿！這才是真材實料呦！
打開後，同樣的包裝，真的是很小心翼翼的護著食品阿！
這次的太陽餅共有原味?、焦糖、福圓三種口味
原味是基本款就不用說了！而焦糖&福圓感覺是很創新的口味捏！
某天宵夜時間，老公著實有點餓了…
還真不知該吃什麼才好！？犁記太陽餅就在我們餐桌上，
為了維持良好的身材（再吃更多?），我們打算合吃一片焦糖太陽餅，
平常沒啥在運動的我只打算吃1/4塊。
餅皮吃起來層層堆疊酥酥的，帶出十分豐富的口感，
加上不管是餅皮或是內餡都有股淡淡的焦糖香味，
他的焦糖是越吃越香，不會苦苦的（苦的就是焦糖炒焦了＠＠）！
內餡和傳統的太陽餅不同，不太會黏牙！
整體上吃起來不會太甜膩！也很適合拿來當配茶小點。
因有了上次吃過焦糖太陽餅的好印象後，
我們迫不急待的想吃看看福圓口味的太陽餅。
福圓和焦糖帶給我們完全不一樣的感受，
簡而言之，福圓就是使用桂圓做出來的，桂圓的味道較焦糖重很多，
不過即使福圓算是重口味，卻還能夠吃出太陽餅皮的香氣。
福圓太陽餅可以吃得到裡面的龍眼肉，又能夠擁有太陽餅酥酥的口感。
最後是一定要吃的基本款－原味太陽餅，
就如同我們想像的出的味道，
他的太陽餅真的好好吃呦！這裡可以吃到奶香般的太陽餅，
最原始沒加任何東西的太陽餅皮，真的好香呦！
推薦 原味 焦糖 福圓（三種口味都大推）
後記
犁記的太陽餅實在是太香酥好吃了啦！
一口一口的都會讓人懷念，老公之前最愛的是台中某X陽堂的太陽餅，
這次吃過犁記的太陽餅後，他心中的排名有做了一下調整，
犁記的太陽餅餅皮及餡料都很紮實外，而且不甜膩，口味很大人！
也讓我懷念起念念不忘的犁記鴨蛋蛋黃酥。
店名：聯翔餅店台北喜餅部－台北犁記
地址：台北市長安東路二段71號(近松江路)
電話：(02)2518-5736
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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