[心得] 板橋迦南美地蛋糕坊的金典、芋泥、巧克力蛋糕
迦南美地蛋糕坊這家老店我吃了好多年了
賣的都是老闆娘親手做的手工蛋糕或點心,所以數量有限
長時間吃下來,覺得品質很穩定,表示這家店品管有要求
他們的金典巧克力蛋糕是我的最愛
不過不是每天老闆娘都有做金典巧克力的切片端出來賣(向隅很失望阿)
鬆軟的蛋糕體配上厚厚的巧克力醬,內餡還夾新鮮的草莓
老闆娘放料很大方耶~一個切片45元
不過非草莓季節就買不到囉
另外知心香芋蛋糕,是老闆自己去買大甲芋頭,回家清蒸再壓成泥的
真材實料,吃一口就吃得出來不是像一般蛋糕店是買現成的泥
配上此家店我認為最招牌的鮮奶油(香而不膩,入口即化),整個是享受阿
一片才39元,吃到後來都享跟老闆娘定整個蛋糕了。
另外也推大眾口味的黑森林蛋糕,買來送朋友不易不合口味,
外層是巧克力碎片(不會有膩感),內層有夾多汁的黑櫻桃切片,
配上柔軟的巧克力蛋糕體,也很讚。
他們多年來未調漲價格
店門口總有免費的基督教福音單張可以索取
(因為老闆和老闆娘是虔誠的基督教徒,十分和藹可愛,
如果不小心和他們聊起來,可能會被傳福音喔XD)
除了用料有一定品質外,我認為應該是有特別的配方
才會有別家吃不到的好味道
母親節、父親節等節日都要早一星期以上預訂蛋糕
不然都排不進去,此時和老闆娘套交情也無法度
因為生意好,所以這幾年老闆娘開了另一家分店
迦南美地因為不是連鎖店,是老闆娘研究蛋糕有所心得自己開的手工工作坊
我個人認為此家店CP值很高,缺點是地點不好找
地點:台北縣板橋市光華街15巷2號1樓(板橋林家花園對面)
電話:0229695007
分店:台北縣板橋市松江街26號(近捷運新埔站)
Ps.他們有被蒲公英月刊專訪,網路上都找得到
、
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.221.43
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章