[心得] 杜玉記食品～百年傳統餅行
網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29474212
最近對疊疊樂感到高度興趣，本篇傳統餅類都被我拿來疊疊樂啦！XD
我從小就是個怪孩子，在其他小孩高高興興吃奶油蛋糕的時候，我卻在啃大餅
這回看到杜玉記食品行的試吃邀約，不管手邊欠的文章堆到天邊，還是咬牙接了！
( 姐姐：欠我的澳門行快快還來！！！ )
杜玉記百年傳統餅行
官方網站：http://www.722078.idv.tw
嗯！！果然是百年老店～包裝非常的傳統
外盒就是規規矩矩的傳統大餅包裝！
還有提繩，送禮自用提著都方便！
成份表 ( 咦？說好的熱量表呢？)
如果沒有加防腐劑，真的是很容易壞掉...
夏天這種大餅盡量放冰箱還是比較好吧！
我期待的大餅～米麻糬餅來囉！
上頭的酥皮有點破碎，看不太清楚上頭印的紅色章是什麼
合理的推測應該是寫 " 米麻糬餅 " 之類
拿出來準備切八塊囉！嘿嘿～
翻到背面看一下，滿滿的芝麻！嗯～真的是非常傳統的大餅啊！哈！
( 杜玉記：就跟你說我們是百年餅行了...還懷疑嗎？ )
斷面來了！阿嗚嗚嗚～有我愛的麻糬、蛋黃跟...咦？肉脯哩？？
( 杜玉記：妳以為是金饌玉露嗎？妳哪隻眼睛看到包裝上寫有肉鬆了？ )
雖然沒有肉脯(淚)，斷面看起來應該是有肉燥的...
嗯...好吧！如果豬肉調味夠香、不要太油膩也是能夠接受的啦...
疊疊樂！嘿嘿！！
拿起來咬一口，啊...不太妙！！有豬肉味....why？why？why？
網站上不是說用黑豬肉嗎..怎麼會有這麼濃郁的豬肉味啊我的天@@
看到包裝上寫著要用微波烘烤兩分鐘，也許是沒有烘烤的關係吧？？
( 可是有豬肉味的東西加熱過後豬肉味會更明顯啊？？ )
半信半疑的放進微波爐加熱兩分鐘後，一端出來室內馬上瀰漫著濃郁的豬肉味...
哎....真的不是我機車，這餅的豬肉味重到姐姐都不肯吃了...
我們只好把整個大餅，留到下地獄以後再去吃了..嗚嗚...
眾多的羊肉跟香菜裡頭，有個大餅應該也很有調劑的作用吧....Q_Q
再來，不抱任何期待來瞧瞧第二個鳳梨椰果餅吧...
紙盒上提了一首詩，感覺像是台語的詩耶～挺妙！因為用國語念起來怪怪的.. XD
吉日花燭的時呈 親情賀客滿廳堂 大家直在相借問 何時新娘出房門
鳳梨椰果現身！
有點白白的粉末在上頭，姐姐大驚：發霉！！
我：不可能！！一拿到就放冰箱～不會壞的！！
應該真的不是發霉啦...因為它是粉不是毛...是..麵粉吧？？
切下去的時候，感覺好有黏度啊....這，案情並不單純！！！！
仔細一看，裡頭有不少半透明的玩意兒～
原本以為它長得跟鳳梨酥會一模一樣，我還對它沒啥太大的期待呢！
但一想到這些半透明的玩意兒很可能是我愛吃椰果
眼睛瞬間射出了熱情 (<--是有沒有這麼鬼扯)
是說，這款鳳梨椰果真是太深得我心了！
餅皮也不似一般的鳳梨酥般油膩膩，吃起來像是比較清爽有厚度的餅乾
裡頭的鳳梨椰果不甜也不膩，QQ的口感完全不黏牙
酸甜Q彈的，真好吃！！這款餅我好愛啊～
有鳳梨酥的香味，又沒有鳳梨酥的膩口，很合現代人口味的大餅！
再來是地瓜餅
看得出來皮薄餡兒多，是好物！
一樣是屬於不甜不膩的口味，吃得到地瓜的纖維與香氣，滋味還不錯
相信烤熱應該會更美味，但有麻糬餅的前車之鑑讓我怕怕..決定還是冰冰的吃就好！
大出我意料之外的，這天試吃居然是鳳梨椰果＞地瓜餅＞麻糬餅
這真的是我始料未及的結果啊！！跟我預測的順序完全相反，妙哉！！
鳳梨椰果清爽不油膩，口感滋味都很特別，值得一嚐
地瓜餅雖然還不錯，卻也沒有驚人之舉
還是麻糬餅最讓我失望，光是豬肉味就毀了整個餅....
讓我無法判斷其他食材到底好吃不好吃！真是太可惜了～
--
愛吃鬼芸芸新書上市
請各位多多支持!!
http://blog.yam.com/anise/article/38164174
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.98.52
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章