[心得] 金門的古早味。花生餅
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ccjennycc/27243165
==========================================================
朋友帶來了一包無敵好吃的金門古早味花生餅。
話說這位朋友家裡是金門人，
所以三不五時有機會嚐嚐鮮啊我~
(不管，我下次一定要親身去金門走走啦。握拳!!!)
好像是ㄧ家不怎麼知名的小店做的花生餅，
上網隨興的google一下「日香食品行」，
還真的都沒看到啥東東耶！
朋友說，其實就是ㄧ家在她們金門老家旁邊的小店，
專做ㄧ些古早味的小零嘴，
像是麻荖、紅龜粿、花生餅之類的…
這種古早味的滋味其實挺見仁見智的說，
像這一回朋友帶回來的花生餅就剛好對了我的味兒~
不過寶貝媽就一直說其實普普…(媽咪你不懂啦~~~)
看來樸實無華的local包裝，
(再次印證了，絕不能單看包裝來評斷美食啊！)
一打開，可真是芬芳四溢的花生香啊~~~
朋友說，每當小店下午3、4點出爐的時候，
那濃郁熱騰的香氣可才真是一絕啊！
(嗚，說的我又好想衝一下金門了啦…不過金門到底好不好玩啊？)
小小一塊方方正正的花生餅
吃來超像古早味的花生貢糖的感覺，
(只是沒那麼酥、沒那麼容易碎成一地)
說到貢糖，現在流行的豬腳貢糖就沒哪麼討我歡心，
可這古早味，吃來層次豐富的都可媲美千層派啦，
(是不是這麼誇張啊~~~)
一層層裹著有麥芽糖，所以質軟中帶點黏牙，
一層層裹著有花生粉，所以每一口都散著花生香，
一層層裹著有花生顆粒，所以口感有嚼勁。
啊，對了！裡頭還散落著些許的黑芝麻，
花生和芝麻香向來就是不用多說的好拍檔啊！
一口一口的讓人停不下來的好滋味。
每次吃到這種好吃的古早味，就特別的崇拜著
怎麼就這三兩種簡單食材，經過達人的手搓搓揉揉，
就是能變成這麼多千百種不同的好吃美食哩！
硬是查了查「日香食品行」的地址，
雖然不太確定，但大概是…金門縣金寧鄉古寧村北山79之3
不知道哪天有機會親自拜訪一下啊~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.76.101
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章