[心得] 大哥李威率領翊家人滷味用心富饒感情的好滋味

看板Snacks (零嘴點心)作者ricelala (米啦啦)時間15年前 (2011/07/22 09:57)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

好吃好看圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/34039501 很開心收到翊家人滷味的試吃邀約之前就曾看網友分享此家滷味乾淨衛生又好吃不管冷熱愛吃滷味的我抱著期待接下邀約翊家人以十三個傭第姊妹名子中間的"翊"為主採用諧音「一家人」希望重拾那股大家一起開心的享用阿嬤所滷製的滷味畫面把阿嬤的好吃滷味傳承下去店家提供非常大方把店內招牌產品全提供一份採用真空包裝衛生好保存放在冰箱中也不怕異味侵入冷藏可保存14天冷凍可保存1個月分別包裝可以安心大肆採購冰在冷凍想吃再退冰依產品需要加熱就不用怕吃不完或放到壞掉啦除了一大箱食物外竟然還細心放有兩張簽名照咦?? 這兩位帥哥是誰平時很少接觸娛樂圈的宅女我當下只覺得這兩位長的好好看好像有點面熟經同事提醒後才知道原來是李威和李易簽名照阿謝謝翊暄的貼心真是超感動的每個包裝背面都清楚註名產品品項食用方式詳細的註名常溫食用加熱冷食根據不同食物有它最適合的享用溫度喔雞翅 5支55圓採用二節翅部分滷的透亮已軟透的它維持漂亮形狀但輕輕用筷子一碰就會與骨肉分離滷的相當入味雖不到多汁但一點都不柴喔鴨翅 2支50圓不同於雞翅的軟透鴨翅偏韌有咬勁肉不多大部分是QQ且不油的膠質雞皮適合用手用嘴大口咬扯入味而不鹹帶有鴨肉本身的香氣與滷汁的醬油香不辣但有辣椒若有似無的香氣於其中貢丸 6顆50圓滷的透徹但其實辣度不明顯 Q彈的貢丸帶有肉香與滷汁的鹹香肉質纖維細緻貢丸中還保有豬肉的肉汁呢甜不辣 3片20圓這一定要加熱沒加熱會硬硬粉粉雖然好像也別有一番滋味 ( 我也太好養了吧 ) 加熱後的甜不辣非常之柔軟拿起來會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ搖晃軟Q的甜不辣相當入味微辣的口感很棒呢雞腿 2支70圓直接抓取骨頭用啃的最好吃充斥著滷汁的雞腿雞腿肉質緊實帶有點咬勁的口感很棒我喜歡雞腿口感勝過雞翅雖然看起來有很多辣椒籽但別擔心其實是小辣辣椒是將香氣更往上提升的我很喜歡不油膩很夠味的滑溜雞皮花枝丸 6顆50圓花枝丸裡頭吃的到彈Q花枝塊喔彈牙白皙的花枝丸滷到變色佈於表層的些許辣椒香氣濃厚鹹香之外帶有些許辣度加熱後的它彈牙相當涮嘴令人一顆接一顆豬血糕 30圓這要加熱後享用加熱後的它是軟的但厲害的不糜爛魯汁均勻滲透至豬血糕每粒米上滋味香濃還帶點咬勁帶點軟黏的口感很棒味道不會過鹹過重好物!! 豆干 8片30圓稍稍微波解凍充滿孔洞涵水量十足阿第一口覺得味道淡淡的但卻是越吃越有味道超juicy口感的豆干相當順口好吃呢這是我排行數一數二喜歡的川香辣豆干 100g .30圓是三角狀的油豆腐耶酥炸後用大火拌炒的椒麻香每塊豆干上都裹有醬液炒過後的椒麻非常香這川辣香豆乾真是辣的帶勁香氣十足阿涼拌素雞 110g 25圓退冰後即可食用滷過後再用獨家涼拌手法入味素雞的口感好滑順一層層捲起的素雞軟Q軟Q的咕溜咕溜就滑入口拌點豆瓣的它不辣但香Q夠勁相當好吃冰涼又夠味好吃雞爪 6支50圓我喜歡吃雞腳凍所以直接冷藏食用比起東海那種軟嫩外皮這帶有點嚼勁值得推薦的是翊家人細心的將每一支雞爪的指甲都去除乾淨又衛生呢雞腳魯的透徹 QQ的帶有豐富的膠質虎姑婆等級的我差點連入味的骨頭都想啃下去鴨舌 10支130 圓從頭到腳都滷的超入味 QQ的說它是軟一點的橡皮筋也不為過管狀的它充滿湯汁吸吮咀嚼間都有滿滿的湯汁跑出是下酒聊天的好伙伴無誤牛肉 100g100 圓牛肉使用牛腱部位琥珀色的筋紋漂亮均勻的分布在肉中我最喜歡這筋了切成薄片的牛腱肉相當入味有嚼勁不乾柴慢慢咀嚼牛肉香味自然散出牛肚 100g 100圓我超愛這切的厚薄剛好的牛肚軟中帶Q 好咬口又帶點微韌微微的辣好提味滷的超入味每咬一口都能感受到多汁不乾好滋味全部品嚐後我很喜歡每種都滷的夠味帶有濃郁滋味又不死鹹的多層次風味雖然每種都相當有水準我幾乎都喜歡但我要殘酷的做出我的超級喜歡清單豆乾鴨舌貢丸雞腿米血乾淨衛生的好包裝平實的價格推薦我喜歡的翊家人滷味給您 -- 我是喜歡美食喜歡交朋友的拉拉想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.183.139

[心得] 大哥李威率領 翊家人滷味 用心富饒感情的好滋味

[心得] 大哥李威率領翊家人滷味用心富饒感情的好滋味